Για να διατηρήσετε μια υγιεινή διατροφή ενημερωμένη, είναι απαραίτητο να είστε σε ισορροπία με τα τρόφιμα γενικά, ειδικά με αυτά που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες. Τα ζυμαρικά και τα γλυκά είναι σίγουρα οι πρωταθλητές σε αυτόν τον τομέα, ωστόσο, ορισμένα φρούτα έχουν επίσης υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και καλό είναι να αποφεύγονται, ακόμη και από διαβητικούς. Εδώ είναι τρία φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη:
Διαβάστε περισσότερα: Το Jatobá είναι πλούσιο σε σίδηρο και συμβάλλει στον έλεγχο του γλυκαιμικού δείκτη
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Γλυκαιμικός Δείκτης: Τι είναι;
Πρώτα είναι σημαντικό να κατανοήσουμε πώς μετράται η ζάχαρη στα φρούτα. Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι μια αριθμητική μονάδα που περιγράφει ένα τρόφιμο όταν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Ως εκ τούτου, ο γλυκαιμικός δείκτης των τροφίμων χρησιμοποιεί μια κλίμακα από 0 έως 100, όπου το 100 είναι καθαρή γλυκόζη. Τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη μπορούν να προκαλέσουν μεγάλη άνοδο του σακχάρου στο αίμα, ενώ τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη έχουν μικρή επίδραση στον οργανισμό.
Φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
- Ροδάκινο
Αυτό το φρούτο είναι πολύ νόστιμο και πλούσιο σε κάλιο. Το ροδάκινο είναι ιδανικό για να συμπεριληφθεί σε μια δίαιτα περιορισμένης ζάχαρης, για παράδειγμα, επειδή έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Επιπλέον, περιέχουν επίσης βιταμίνες Α, C και φυτικές ίνες και μπορούν να καταναλωθούν αγνά ή ως παγωμένο τσάι.
- βερίκοκα
Αυτό το φρούτο, που είναι φυσικά γλυκό, περιέχει μόνο 17 θερμίδες και 4 γραμμάρια υδατάνθρακες σε κάθε μονάδα ενός βερίκοκου. Μόλις τέσσερα κομμάτια βερίκοκου μπορούν να παρέχουν περισσότερο από το 70% των αναγκών σας σε βιταμίνη Α την ημέρα.
Εκτός από το γεγονός ότι έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, έχουν εξαιρετική ποσότητα φυτικών ινών. Η κατανάλωσή τους σε σαλάτες είναι μια εξαιρετική επιλογή.
- Μήλα
Όταν καταναλώνουμε τουλάχιστον ένα μήλο την ημέρα, έχει ήδη τη δυνατότητα να ευνοήσει την υγεία μας αποφεύγοντας διάφορα προβλήματα και αποφεύγοντας μελλοντικές ασθένειες. Αυτό το φρούτο, ακόμη και σε μικρό μέγεθος, περιέχει μόνο 54 θερμίδες και 14 γραμμάρια υδατάνθρακες. Είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες. Η κατανάλωσή τους με το δέρμα είναι ιδανική γιατί είναι το μέρος που συγκεντρώνει τα θρεπτικά συστατικά τους.
