Πάντα ακούμε ότι η απολύμανση των φρούτων και των λαχανικών είναι πολύ σημαντική για τον έλεγχο ασθένειες, και όντως είναι. Μετά από όλα, μπορεί να υπάρχει μόλυνση του φλοιός με εντομοκτόνα για καλλιέργειες, εκτός από βακτήρια, ιούς και μύκητες που συσσωρεύονται κατά τη μεταφορά. Ωστόσο, θα το πλύσιμο των φρούτων αφαιρεί τα θρεπτικά συστατικά?
Εάν αυτή είναι και η ερώτησή σας, κατανοήστε εδώ τις πιθανές συνέπειες του καθαρισμού αυτών των λαχανικών.
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Διαβάστε περισσότερα: Τρία λάθη υγιεινής στην κουζίνα που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την υγεία σας
Τα φρούτα διατηρούν θρεπτικά συστατικά
Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι τα θρεπτικά συστατικά του καρπού παραμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και αφού δεν βρίσκονται στο δέντρο. Ομοίως, το πλύσιμο της φλούδας δεν επηρεάζει καθόλου την απώλεια θρεπτικών συστατικών. Αντίθετα, η διαδικασία τα κάνει πιο υγιεινά καθαρίζοντας κάποιες ακαθαρσίες.
Ακόμη και το να μην πλένετε τα λαχανικά μπορεί να είναι ένας σημαντικός παράγοντας που οδηγεί στην ανάπτυξη ασθενειών, ιδιαίτερα μολυσματικών και ιογενών. Για να μην αναφέρουμε τον κίνδυνο εμφάνισης σκουληκιών και άλλων καταστάσεων που προκαλούνται από παράσιτα λόγω κακής υγιεινής πριν από την κατανάλωση.
Ως εκ τούτου, οι υγειονομικές αρχές συνιστούν πάντα στους ανθρώπους να προετοιμάζουν σωστά τα τρόφιμα πριν τα σερβίρουν, ειδικά αυτά που είναι φυσικά. Για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συγκεκριμένα προϊόντα, όπως χλωρίνη, σε μικρές ποσότητες ή υποχλωριώδες νάτριο, που είναι η πιο βιώσιμη επιλογή κατά τον καθαρισμό. Επιπλέον, η χρήση τρεχούμενου νερού είναι απαραίτητη για αποτελεσματικό πλύσιμο.
Τα κομμένα φρούτα δεν πρέπει να πλένονται
Από την άλλη πλευρά, υπάρχει πράγματι κάποια επίδραση στην απώλεια θρεπτικής αξίας στην περίπτωση πλυσίματος κομμένων φρούτων. Επομένως, συνιστάται να μην αγοράζετε φρούτα που έχουν ήδη κοπεί στην αγορά, καθώς μπορεί να εμφανιστεί μόλυνση, ενώ το πλύσιμο μειώνει την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών.
Με τον ίδιο τρόπο, όταν αγοράζουμε ολόκληρα φρούτα ή τα αφαιρούμε από το δέντρο, πρέπει να τα πλένουμε όσο έχουν ακόμα τη φλούδα και μετά να τα κόβουμε. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα κομμάτια φρούτων δεν χάνουν θρεπτικά συστατικά και ότι αυτός μπορεί να είναι ένας πρακτικός τρόπος αποθήκευσης τους.
Από την άλλη, μόλις κοπεί, το ιδανικό είναι να μην πλένεις άλλο τα φρούτα και απλώς να τα καταναλώνεις.
