Με τα χρόνια, η διαδικασία αναδόμησης των οστών μας επιβραδύνεται λόγω της απώλειας σημαντικών ενώσεων, προκαλώντας αδυναμία. Αυτό το γεγονός μπορεί να επηρεαστεί από τη διατροφή μας, καθώς τροφές πλούσιες σε μικροθρεπτικά συστατικά μπορούν να αποτρέψουν την απώλεια οστικής μάζας. Επομένως, διαχωρίζουμε ορισμένες τροφές που μπορούν να σας βοηθήσουν και αυτές που μπορούν να σας βλάψουν υγεία των οστών.
Διαβάστε περισσότερα: 10 τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D για την προστασία των οστών σας
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Δείτε τις τροφές που μπορούν να συμβάλουν σε ασθένειες των οστών
Μερικές από τις τροφές και τις ουσίες που μπορεί να είναι επιβλαβείς για όσους έχουν ή που μπορεί να έχουν ασθένειες των οστών.
Τροφές πλούσιες σε νάτριο
Στην τρέχουσα ρουτίνα και με τις τεχνολογικές εξελίξεις, δίνουμε προτεραιότητα στα γρήγορα και πρακτικά γεύματα. Ωστόσο, αυτές οι τροφές, εκτός από διατροφικά φτωχές, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Το γεγονός αυτό επηρεάζει την απώλεια μετάλλων, καθώς το ασβέστιο και το νάτριο αποθηκεύονται στα οστά και η περίσσεια του δεύτερου οδηγεί στην απέκκριση του πρώτου στα ούρα. Επομένως, η αποφυγή τους συμβάλλει στην πρόληψη παθήσεων των οστών.
Επεξεργασμένα κρέατα και λιπαρές μπριζόλες
Σύμφωνα με κλινική έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Frontiers in Physiology, υποδηλώνουν ότι υπάρχει σχέση μεταξύ της κατανάλωσης λιπαρών κρεάτων και της χρόνιας φλεγμονής, που συμβάλλει άμεσα στην απώλεια οστό.
Τρόφιμα και ποτά με επεξεργασμένους υδατάνθρακες και πρόσθετα σάκχαρα
Σύμφωνα με τον Taylor Fazio, MS, RD, CN, εγγεγραμμένος διαιτολόγος και σύμβουλος ευεξίας στο The Lanby, Η υπερβολική κατανάλωση τροφικών πηγών απλών υδατανθράκων όπως αναψυκτικά, σάκχαρα και αλεύρια σχετίζεται με οστεοπόρωση.
Και τα φασόλια;
Αν και είναι καλό φαγητό και υπάρχει στο τραπέζι της συντριπτικής πλειοψηφίας του πληθυσμού, τα φασόλια μπορούν να «βλάψουν» την υγεία κατά κάποιο τρόπο τα κόκαλα, επειδή τα φασόλια έχουν φυτικό οξύ, το οποίο στη διαδικασία της πέψης συνδέεται με ορισμένα μέταλλα, όπως το ασβέστιο, εμποδίζοντας την απορρόφηση. Μία από τις δυνατότητες για να μειώσετε αυτή την αιτία είναι να μουλιάσουν τα φασόλια για τουλάχιστον 12 ώρες.
Η γνώση για το φαγητό είναι ένα σημαντικό βήμα για να κάνετε καλές διατροφικές επιλογές, η σκέψη για την ποιότητα ζωής θα διευκολύνει τη διαδικασία επιλογής φαγητού όταν το έχετε.
Αυτό το άρθρο δεν παρέχει λύσεις για ιατρικά ή ψυχολογικά προβλήματα. Συμβουλευτείτε έναν ειδικό πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε θεραπεία.