Η μπανανόφλουδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε πολλές συνταγές, καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και μέταλλα όπως κάλιο και ασβέστιο, που βοηθούν στην ενδυνάμωση των οστών και στην πρόληψη των μυϊκών κράμπες.
Επιπλέον, οι φλούδες μπανάνας είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, χαμηλές σε θερμίδες, βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του έντερο, βοηθά στην απώλεια βάρους και μπορεί να μετατραπεί σε αλεύρι, τσάι, βιταμίνες ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κέικ και άλλων τρόφιμα. Δείτε τα οφέλη τους τώρα και μια σούπερ νόστιμη συνταγή για να τα απολαύσετε.
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Διαβάστε περισσότερα: Τσιπς μπανάνας: Μάθετε πώς να τα ετοιμάζετε στο φούρνο ή στην φριτέζα
4 οφέλη της μπανανόφλουδας
- Ρυθμίζει τη ζάχαρη και τη χοληστερόλη
Οι ίνες που υπάρχουν στις φλούδες της μπανάνας είναι διαλυτές και, ως εκ τούτου, παρατείνουν την εντερική απορρόφηση των λιπών και σάκχαρα που περιέχονται στα τρόφιμα, είναι ευεργετικά για τον έλεγχο της χοληστερόλης και την πρόληψη των αυξήσεων του σακχάρου στο αίμα αίμα.
- Αποτρέπει την πρόωρη γήρανση
Μελέτες έχουν δείξει ότι οι φλούδες της μπανάνας περιέχουν βιοδραστικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες όπως τανίνες, τερπένια, φλαβονοειδή και αλκαλοειδή, τα οποία μπορούν να μειώσουν τη βλάβη που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες, εκτός από την πρόληψη της εμφάνισης ρυτίδων και τη φροντίδα της εμφάνισης των δέρμα.
- Βελτιώνει την εντερική διέλευση
Οι φλούδες αυτού του φρούτου είναι πολύ πλούσιες σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες είναι καλές για τον όγκο των κοπράνων και διευκολύνουν την εντερική διέλευση, ειδικά αν είστε επίσης άτομο που πίνει πολύ νερό κατά τη διάρκεια όλη μέρα.
- Μειώνει την μυϊκή κόπωση
Οι φλούδες της μπανάνας είναι επίσης πλούσιες σε κάλιο, γι' αυτό και αποτρέπουν τη μυϊκή κόπωση. Αυτή η ουσία εξακολουθεί να συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, αποτρέπει την απώλεια οστικής μάζας, μειώνει την κατακράτηση υγρών, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης λίθων στα νεφρά και προλαμβάνει καρδιακές προσβολές.
Συνταγή: Κρέας από φλούδες μπανάνας
Συστατικά
- Φλούδα από 8 μπανάνες.
- 1 ολόκληρο κρεμμύδι?
- 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο?
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
- ¼ μονάδα κόκκινης πιπεριάς σε λωρίδες.
- 2 κουταλιές ψιλοκομμένη πράσινη μυρωδιά.
- 1 πρέζα πικάντικη πάπρικα, αλάτι και λευκό πιπέρι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Αρχικά, ξεφλουδίστε τις μπανάνες και αφαιρέστε την εσωτερική φλούδα που περιέχεται στις φλούδες.
- Στη συνέχεια πλένουμε τις φλούδες και, σε ένα βάζο, βάζουμε νερό μέχρι να καλυφθούν και προσθέτουμε το ξύδι.
- Μουλιάστε για περίπου 12 λεπτά.
- Προσθέστε το ελαιόλαδο μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα τηγάνι και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν.
- Προσθέστε την πιπεριά και σοτάρετε για άλλα 5 λεπτά.
- Τέλος ρίχνουμε τις φλούδες (κομμένες όπως προτιμάτε), τις σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.