Ο φασόλι Είναι το πρόσωπο του Βραζιλιάνου. Κι αυτό γιατί υπάρχει στη διατροφή των περισσότερων ανθρώπων στη χώρα μας. Μπορεί να υπάρχουν και αυτοί που δεν τους αρέσει, αλλά αυτό το φαγητό υπάρχει σε αρκετές παραδοσιακές συνταγές.
Μαύρο, λευκό, φραντίνιο, καριόκα. Υπάρχουν διάφοροι τύποι εκεί έξω, αλλά ξέρατε ότι περιέχουν μια ποικιλία από θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες; Συνεχίστε λοιπόν να διαβάζετε και δείτε το τώρα και δείτε ποια είναι τα οφέλη των φασολιών!
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Ποια είναι η προέλευση των φασολιών;
Παρά το γεγονός ότι είναι κοινά στον ουρανίσκο πολλών εδώ στη Βραζιλία, τα φασόλια είναι επίσης πολύ δημοφιλή στην ασιατική κουζίνα. Τα ζυμαρικά με φασόλια είναι ένα τυπικό πιάτο σε πολλές ασιατικές χώρες. Σε ορισμένες χώρες, όπως η Ιαπωνία, συνήθως καταναλώνουν φασόλια, παρασκευασμένα με διαφορετικούς τρόπους από αυτούς που έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε.
Σύμφωνα με τους αρχαιολόγους, τα φασόλια προήλθαν γύρω στο 10.000 π.Χ. W. στη Νότια Αμερική και πιο συγκεκριμένα στο Περού.
Με την πάροδο του χρόνου, εξήχθη στη Βόρεια Αμερική, από όπου μετανάστευσε σε άλλα μέρη του πλανήτη. Έκτοτε επιλέχθηκαν άλλα είδη σιτηρών, με αποτέλεσμα αυτά που γνωρίζουμε σήμερα.
Ποια είναι τα οφέλη των φασολιών;
Όντας μέρος της οικογένειας των fabaceae, τα φασόλια έχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες που βοηθούν στην καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Με αυτόν τον τρόπο, διατηρεί έναν τεράστιο πλούτο πρωτεΐνες, ασβέστιο, σίδερο, υδατάνθρακες είναι ίνες, καθώς και οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ο τυπικός βραζιλιάνικος συνδυασμός ρυζιού και φασολιών περιέχει αμινοξέα που είναι θεμελιώδη για τον οργανισμό μας, τα οποία διατηρούν την καλή λειτουργία του οργανισμού. Και με τη συγκέντρωση μεγάλης ποσότητας ινών και πρωτεϊνών, η κατανάλωσή του δημιουργεί ένα αίσθημα κορεσμού. Και αυτό είναι θεμελιώδες για την εξισορρόπηση της πρόσληψης τροφής που, κατά συνέπεια, βοηθά στην απώλεια βάρους.
Σύμφωνα με μελέτες που έγιναν με το φασόλι, είναι γνωστό ότι μειώνει την κακή χοληστερόλη και προλαμβάνει τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Επίσης, το χαμηλό γλυκαιμικό του περιεχόμενο καταπολεμά τον διαβήτη.
Έτσι, η κατανάλωσή του μπορεί να συμβάλει στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Αυτό συμβαίνει γιατί, σε αντίθεση με τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, τα φασόλια παράγουν πολύ μικρότερη ποσότητα. Καθιστώντας το να θεωρείται ένα φιλικό προς το κλίμα φαγητό.
Σας άρεσε αυτό το περιεχόμενο και θα θέλατε να δείτε περισσότερο περιεχόμενο σαν αυτό; Αρκετά Κάντε κλικ ΕΔΩ!
