Ο βιγκανισμός είναι τρόπος ζωής και συνίσταται σε μια πολιτική στάση ενάντια σε κάθε μορφή εκμετάλλευσης ζώων. Για τους υποστηρικτές της πρακτικής, η μη χρηματοδότηση της βιομηχανικής αλυσίδας τροφίμων, καλλυντικών και ένδυσης είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποφευχθεί η χρηματοδότηση της εκμετάλλευσης. Είναι η περίπτωση του βίγκαν μαμά Luana Ribeira, 41 ετών, από Ουαλία.
Οι κόρες πρέπει να χρησιμοποιούν χρήματα επιδόματος για να πληρώσουν για τρόφιμα ζωικής προέλευσης
δείτε περισσότερα
Ειδοποίηση: ΑΥΤΟ το δηλητηριώδες φυτό προσγείωσε έναν νεαρό άνδρα στο νοσοκομείο
Η Google αναπτύσσει εργαλείο τεχνητής νοημοσύνης για να βοηθήσει τους δημοσιογράφους…
Η Ριμπέιρα, η οποία ακολουθεί μια βίγκαν διατροφή, γνωστή και ως αυστηρή χορτοφαγία, από το 2011, έχει επίσης μεγαλώσει τις βίγκαν κόρες Seren, 13, και Ellie, 12.
Ωστόσο, καθώς ωριμάζουν, τα κορίτσια αναπτύσσουν τη δική τους προσωπικότητα και αυτό περιλαμβάνει να κάνουν επιλογές διαφορετικές από αυτές που παρουσιάζονται στο σπίτι. Και με βάση αυτή την επιθυμία, τα κορίτσια αποφάσισαν να επεκτείνουν τη γεύση τους και να συμπεριλάβουν ζωικές τροφές στη διατροφή τους.
Για τη μητέρα, η απόφαση ήταν δύσκολο να αποδεχτεί, γιατί ο βιγκανισμός, κατά τη γνώμη της, είναι πολιτική στάση. Ωστόσο, η Λουάνα υπερασπίζεται την αυτονομία των παιδιών και γνωρίζει ότι αυτή η φάση της ζωής είναι γεμάτη ανακαλύψεις. Για το λόγο αυτό κατέληξαν σε μια ασυνήθιστη συμφωνία.
Καθώς τα κορίτσια δεν έχουν φτάσει ακόμη στην ηλικία της ενηλικίωσης και δεν έχουν εισόδημα, η Λουάνα είχε μια ενδιαφέρουσα ιδέα να μην χρηματοδοτήσει απευθείας στη βιομηχανία εκμετάλλευσης ζώων: Όταν τα κορίτσια επιθυμούν να τρώνε μη vegan επιλογές, πρέπει να αγοράσουν τρόφιμα με δικό του επίδομα.
Οι δύο αδερφές λαμβάνουν το ισοδύναμο των 495 R$ το μήνα, που αντιστοιχεί σε 80 λίρες στερλίνας. Και, σύμφωνα με τη Luana, περίπου το ήμισυ του ποσού χρησιμοποιείται για την αγορά τροφίμων ζωικής προέλευσης.
Είναι η vegan διατροφή ασφαλής για τα παιδιά;
Όσοι επιλέγουν να ακολουθήσουν μια vegan διατροφή θα πρέπει να αναζητήσουν ιατρική και διατροφική παρακολούθηση. Αυτό συμβαίνει επειδή, η καταστολή ορισμένων τροφίμων ζωικής προέλευσης κάνει αυτούς τους ανθρώπους να χρειάζονται μέτρηση επαρκή επίπεδα βιταμινών και άλλων μετάλλων στο αίμα για να προσθέσετε, εάν είναι απαραίτητο, συμπληρώματα βιταμίνες.
Οι πιο συχνές ανεπάρκειες σε χορτοφάγους και vegan άτομα είναι η μείωση της βιταμίνης Β12, του σιδήρου, του ψευδαργύρου και του ασβεστίου. Έτσι, οι γονείς θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα παιδιά τους καταναλώνουν την κατάλληλη ποσότητα βιταμινών για να λαμβάνουν όλα τα πιθανά θρεπτικά συστατικά.
Με προσοχή και με προσοχή στην ποσότητα πρωτεΐνης που προσλαμβάνεται καθημερινά, η vegan διατροφή εξακολουθεί να είναι μια ασφαλέστερη επιλογή για τα παιδιά, σύμφωνα με μελέτη που πραγματοποιήθηκε στον Καναδά το 2022.