Ενας μελέτη που δημοσιεύτηκε στις 30 Αυγούστου αποκαλύπτει οφέλη και ισχυρίζεται ότι το μαύρο τσάι μπορεί να είναι στην υγιεινή διατροφή πολλών ανθρώπων. Η κύρια ιδέα της μελέτης είναι η συσχέτιση της κατανάλωσης ποτών με τον κίνδυνο θνησιμότητας για να εκτιμηθεί εάν η καφεΐνη που υπάρχει σε αυτό είναι επιβλαβές για τον οργανισμό. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε ποια είναι τα οφέλη του μαύρου τσαγιού.
Διαβάστε περισσότερα: Ανακαλύφθηκαν νέα οφέλη για την υγεία του πράσινου τσαγιού
δείτε περισσότερα
Το θαύμα του κήπου: Arruda, το θαυματουργό φυτό
Αυτά είναι τα 4 ζώδια που αγαπούν περισσότερο τη μοναξιά, σύμφωνα με…
Τσάι και υγιεινή διατροφή
Millennial ποτό, το τσάι υπάρχει στη ζωή των ανθρώπων από το 2.700 π.Χ. Για να θεωρηθεί μαύρο τσάι, το ρόφημα πρέπει να προέρχεται από το φυτό που είναι γνωστό ως Camellia sinensis, γνωστό ως ινδικό τσάι, καθώς είναι εγγενές στην Ασία.
Αυτό το τσάι μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς τρόπους, είτε με έγχυση σε ζεστό νερό είτε ακόμη και με ζύμωση. Στις δυτικές χώρες, οι άνθρωποι συνήθως καταναλώνουν φακελάκια τσαγιού, φτιαγμένα με μέρη του φυτού που δεν μπορούν να πουληθούν.
Οι διαφορετικές τεχνικές επεξεργασίας είναι υπεύθυνες για τους διαφορετικούς τύπους τσαγιού που προέρχονται από αυτό το φυτό. Μπορεί να είναι μη οξειδωμένα, προκαλώντας πράσινο τσάι, ή ακόμη και πλήρως οξειδωμένα, όπως συμβαίνει με το μαύρο τσάι.
Μελέτη στο Ηνωμένο Βασίλειο αξιολογεί την κατανάλωση μαύρου τσαγιού και τη μείωση της θνησιμότητας
Αν και υπάρχουν μελέτες που αναλύουν τη μείωση του κινδύνου θνησιμότητας σε άτομα που χρησιμοποιούν πράσινο τσάι, δεν υπήρξε έρευνα που να σχετίζεται με την κατανάλωση μαύρου τσαγιού και τον κίνδυνο θανάτου. Για το λόγο αυτό, ο επιστήμονας Maki Inoue προσπάθησε να μελετήσει τη σχέση μεταξύ αυτού του ποτού και της μακροζωίας.
Η έρευνα με 498.043 άτομα στο Ηνωμένο Βασίλειο συνέλεξε δεδομένα από συμμετέχοντες στη Biobank, ένα μέρος όπου αποθηκεύονται βιολογικά δείγματα για χρήση στην έρευνα. Το έθνος του Ηνωμένου Βασιλείου επιλέχθηκε επειδή η κατανάλωση μαύρου τσαγιού είναι αρκετά συνηθισμένη εκεί.
Στη μελέτη, οι ερευνητές ανέλυσαν όχι μόνο την κατανάλωση, αλλά και αν η χρήση πρόσθετων, όπως η ζάχαρη και το γάλα, η θερμοκρασία και άλλες γενετικές παραλλαγές παρεμβαίνουν στο μεταβολισμό της καφεΐνης που υπάρχει στο μαύρο τσάι.
Το συμπέρασμα της μελέτης ήταν ότι η κατανάλωση μαύρου τσαγιού σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας μεταξύ εκείνων που πίνουν δύο ή περισσότερα φλιτζάνια την ημέρα. Έτσι, οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι ακόμη και σε υψηλά επίπεδα κατανάλωσης, το τσάι μπορεί να είναι μέρος μιας υγιεινής διατροφής, καθώς φέρνει οφέλη στον οργανισμό.
