Αν ψάχνετε για μια πρωτότυπη γλυκιά συνταγή, τότε μόλις τη βρήκατε! Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε ένα υπέροχο συνταγή για επιδόρπιο μήλου που θα σας εκπλήξει και θα κατακτήσει τον ουρανίσκο σας. Είναι μια μοντέρνα εκδοχή του παραδοσιακού apple crumble, που είναι ένα κλασικό της αγγλικής κουζίνας. Ωστόσο, εδώ οι ξεχωριστές πινελιές θα είναι κρίσιμες για να αναβαθμίσετε το δείπνο σας σε υψηλό επίπεδο εκλέπτυνσης.
Διαβάστε περισσότερα: Συνταγή Banoffee: Δείτε πώς να φτιάξετε αυτό το νόστιμο και γρήγορο γλυκό.
δείτε περισσότερα
Δείτε τις πιο υγιεινές επιλογές τσαγιού που πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινότητά σας
Τσάι μπανάνας: Το μυστικό για έναν βαθύ νυχτερινό ύπνο
συνταγή για επιδόρπιο μήλου
Συστατικά
Για να φτιάξετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:
- 1 φλιτζάνι (τσάι) αλεύρι σίτου.
- ½ φλιτζάνι (τσάι) καστανή ζάχαρη.
- ½ φλιτζάνι (τσάι) καραμέλα (ή ½ φλιτζάνι dulce de leche αραιωμένο σε 2 κουταλιές κρέμα).
- 1 φλιτζάνι (τσάι) αμύγδαλα χωρίς κέλυφος και κομμένα σε φέτες.
- 100 γραμμάρια βούτυρο κομμένο σε κύβους (εκτός από το βούτυρο για το άλειμμα της φόρμας).
- 3 κουταλιές της σούπας ραφιναρισμένη ζάχαρη.
- 3 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας.
- 6 πράσινα μήλα?
- Χυμός από 1 λεμόνι Σικελίας.
- 1 πρέζα κανέλα σε σκόνη (προαιρετικά)?
- 1 πρέζα αλεσμένο βασίλειο πιπέρι (προαιρετικά)?
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)?
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Αρχικά, καθαρίστε σωστά τα μήλα και ξεφλουδίστε τα και μετά κόψτε τα σε έξι φέτες το καθένα. Στη συνέχεια, τοποθετούμε τα μήλα σε ένα δοχείο με τη ζάχαρη, τη βανίλια και το χυμό λεμονιού. Τα ανακατεύουμε λοιπόν καλά και αφήνουμε στην άκρη το μείγμα για τουλάχιστον 10 λεπτά.
Στη συνέχεια λαδώνουμε μικρά πυρίμαχα ταψιά όπου θα πρέπει να τοποθετήσουμε τα μήλα και τα ψήνουμε για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ, προσθέστε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, την καστανή ζάχαρη, τα αμύγδαλα και τα μπαχαρικά της επιλογής σας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο σε αυτό το αλεύρι και ανακατέψτε με τα δάχτυλά σας μέχρι να σχηματιστεί μια φαρόφα.
Τέλος, περιχύνουμε με τη φαρόφα τα μήλα που έχουν ψηθεί προηγουμένως μέσα στα ταψιά και την ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, σερβίρετε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο με μικρές κούκλες ζεστής καραμέλας στο πλάι. Απολαμβάνω!