Το Churros είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο που απολαμβάνουν άνθρωποι όλων των ηλικιών. Ωστόσο, δεν είναι συνηθισμένο για τους ανθρώπους να φτιάχνουν αυτή τη συνταγή στο σπίτι, ίσως επειδή πιστεύουν ότι είναι πολύ περίπλοκη επειδή περιλαμβάνει τηγάνισμα. Αλλά αυτό δεν χρειάζεται να είναι πρόβλημα! Εάν έχετε φριτέζα στο σπίτι, η παρασκευή αυτής της συνταγής μπορεί να γίνει πολύ απλή, εκτός από πιο υγιεινή γιατί δεν χρησιμοποιεί τηγάνισμα σε λάδι.
Δείτε επίσης: Επιδόρπια στο AirFryer: Μάθετε πώς να φτιάχνετε νόστιμες συνταγές!
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Συστατικά
Η κατασκευή churros μπορεί συχνά να φαίνεται περίπλοκη. Ωστόσο, εάν έχετε μια φριτέζα στο σπίτι, αυτό το πολυπόθητο επιδόρπιο μπορεί να είναι πολύ πιο εύκολο στην προετοιμασία από ό, τι νομίζετε. Αυτό συμβαίνει επειδή, με αυτή τη συσκευή, θα έχετε λιγότερο λιπαρά churros και το μαγείρεμά τους θα κάνει λιγότερο χάος στην κουζίνα σας.
Για να φτιάξετε το churros θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:
- 2 φλιτζάνια τσαγιού νερό?
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
- 1 κουταλιά της σούπας με φυτικό λάδι.
- 2 φλιτζάνια αλεύρι σίτου?
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη σοκολάτας?
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη αναμεμειγμένη με κανέλα σε σκόνη.
- Γέμιση της επιλογής σας για τα churros.
Επιπλέον, θα χρειαστείτε επίσης μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με ακροφύσιο churro ή μια μηχανή που πλάθει churros.
Πως να προετοιμαστείς?
Για να ξεκινήσετε, ανακατέψτε το νερό, το αλάτι, τη ζάχαρη και το λάδι σε ένα τηγάνι πάνω από τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια, χωρίς να σβήσετε τη φωτιά, προσθέτετε το αλεύρι και τη σκόνη σοκολάτας και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι η ζύμη να γίνει μια ομοιογενής μάζα. Αφήνουμε τη ζύμη να κρυώσει μέχρι να γίνει χλιαρή για να πλάθουμε τα churros. Στη συνέχεια μοντελοποιήστε με τη σακούλα ζαχαροπλαστικής ή με τη μηχανή churro.
Αφού το κάνετε αυτό, προθερμάνετε τη φριτέζα για πέντε λεπτά σε θερμοκρασία 200ºC και στη συνέχεια τοποθετήστε τα churros να ψηθούν για 15 λεπτά. Όταν τα βγάζετε, τα πασπαλίζετε με ζάχαρη και κανέλα ή/και τα γεμίζετε. Μερικές χορευτικές προτάσεις είναι: dulce de leche, brigadeiro, συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα φουντουκιού.