Σίγουρα, ο φούρνος μικροκυμάτων είναι μια από τις συσκευές που καθορίζουν περισσότερο τη γενιά μας, καθώς συνδυάζει όλα όσα μας αρέσουν: πρακτικότητα και ταχύτητα. Ωστόσο, η χρήση ακτινοβολίας από τη συσκευή συνήθως προκαλεί λίγο φόβο στους ανθρώπους. Τούτου λεχθέντος, το ερώτημα παραμένει: είναι υγιεινό να ζεσταίνουμε φαγητό στο ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ? Στη συνέχεια, δείτε πώς λειτουργεί πραγματικά η συσκευή.
Ενέχει κίνδυνο ο φούρνος μικροκυμάτων;
δείτε περισσότερα
Το θαύμα του κήπου: Arruda, το θαυματουργό φυτό
Αυτά είναι τα 4 ζώδια που αγαπούν περισσότερο τη μοναξιά, σύμφωνα με…
Υπάρχει μια λανθασμένη αντίληψη στη δημοφιλή κουλτούρα να βλέπουμε την ακτινοβολία μικροκυμάτων ως την ακτινοβολία που υπάρχει στον ιατρικό εξοπλισμό ή στην παραγωγή ενέργειας. Στην πραγματικότητα υπάρχουν δύο τύποι ακτινοβολίας: ιονίζουσα και μη ιονίζουσα, με τα μικροκύματα να χρησιμοποιούν τον μη ιονίζοντα τύπο για τη θέρμανση του τρόφιμα.
Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει κίνδυνος προσβολής από καρκίνο όταν τρώτε φαγητό παρασκευασμένο ή θερμασμένο στο φούρνο μικροκυμάτων, για παράδειγμα, καθώς δεν υπάρχει μόλυνση στο φαγητό. Από την άλλη πλευρά, η συσκευή προκαλεί στην πραγματικότητα αρκετά ατυχήματα.
Ωστόσο, αυτό δεν έχει να κάνει με την ακτινοβολία, αλλά με την κακή χρήση του εξοπλισμού.
Για παράδειγμα, τα περισσότερα ατυχήματα με τη χρήση φούρνων μικροκυμάτων συμβαίνουν εξαιτίας πιάτων που δεν είναι κατάλληλα για τον εξοπλισμό. Αυτό, ναι, μπορεί να προκαλέσει ζημιά τόσο στη συσκευή όσο και σε εσάς, με κίνδυνο εγκαυμάτων και ακόμη και μόλυνσης στα τρόφιμα.
Επομένως, το σωστό είναι να χρησιμοποιείτε πάντα κατάλληλα δοχεία.
Είναι ανθυγιεινό το φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων;
Η άλλη επαναλαμβανόμενη αμφιβολία αφορά έναν άλλο μύθο, ο οποίος είναι ότι η προετοιμασία των γευμάτων στο φούρνο μικροκυμάτων αφήνει το φαγητό φτωχότερο όσον αφορά τη διατροφή. Ωστόσο, αυτό δεν είναι αλήθεια, καθώς ο εξοπλισμός μπορεί να μαγειρεύει γεύματα χωρίς καμία διατροφική απώλεια.
Συμπεριλαμβανομένου, το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τη θέρμανση των τροφίμων στο φούρνο μικροκυμάτων.
Στην πραγματικότητα, αυτό που βλάπτει την υγεία είναι η αγορά κατεψυγμένων γευμάτων για θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων, όχι λόγω της συσκευής, αλλά λόγω της σύνθεσης αυτών των προϊόντων. Επομένως, προτιμήστε τη χρήση βιολογικών τροφίμων και απλούστερων παρασκευασμάτων.
Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να είστε πρακτικοί και υγιείς χωρίς να χρειάζεται να εγκαταλείψετε το ένα ή το άλλο πράγμα!