Το σκόρδο είναι ένα λαχανικό που είναι συνηθισμένο στη βραζιλιάνικη κουζίνα και βρίσκεται σε αμέτρητα πιάτα, όντας αρκετά δημοφιλές στη Βραζιλία για να καρυκεύσουμε και να καρυκεύσουμε τα φαγητά. Ωστόσο, πρόκειται για ένα φυτό με καταγωγή από την Κεντρική Ασία που έφτασε στα βραζιλιάνικα εδάφη μέσω των Πορτογάλων, τη στιγμή της ανακάλυψης.
Το να μάθετε πώς να καλλιεργείτε σκόρδο στο σπίτι είναι πολύ απλό, αλλά απαιτεί κάποια ιδιαίτερη φροντίδα που αξίζει τον κόπο για να έχετε όλα τα οφέλη που προσφέρει αυτό το λαχανικό.
δείτε περισσότερα
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Caruru: Γνωρίστε τα οφέλη για την υγεία και την ευελιξία σε…
πώς να φυτέψετε
Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι στο σκόρδο δεν αρέσει ο πολύ ζεστός ή πολύ κρύος καιρός. Το ιδανικό για καλλιέργεια είναι ένα ήπιο κλίμα, αλλά με περίοδο κρύου. Αυτό βοηθά στο σχηματισμό των βολβών, που είναι το ίδιο το σκόρδο.
Αυτό το φυτό δεν χρειάζεται πολύ πλούσιο χώμα, αλλά πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση, οπότε ποντάρετε σε ένα βάζο με τρύπες στον πάτο.
Θα πρέπει επίσης να γεμίσετε το 1/3 του βάζου με βότσαλα στον πάτο για να στραγγίσει καλά το νερό. Μετά από αυτό το στρώμα πέτρες προσθέστε μια κουβέρτα αποστράγγισης ή ένα κομμάτι παλιού υφάσματος.
Στη συνέχεια απλά προσθέστε το υπόστρωμα και θάψτε ένα κεφάλι σκόρδου βάθους περίπου 4 εκατοστών. Αν φυτέψετε περισσότερα από ένα κεφάλια, αφήστε τα σε απόσταση 15 εκατοστών μεταξύ τους.
Κρατήστε το βάζο σε ένα καλά φωτισμένο μέρος και περίπου 8 μήνες θα μπορείτε να μαζέψετε το δικό σας σκόρδο.
οφέλη του σκόρδου
Το σκόρδο έχει πολλές ιδιότητες και ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν τον οργανισμό μας, όπως:
- Πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο.
- Έχει αλισίνη, μια αντιμικροβιακή ένωση που βοηθά στην εξάλειψη των βακτηρίων που επηρεάζουν την εντερική χλωρίδα.
- Η αλλισίνη και άλλες θειούχες ενώσεις έχουν αντιοξειδωτική δράση και προστατεύουν τα κύτταρα του σώματός μας από τις ελεύθερες ρίζες.
- Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
- Έχει αποχρεμπτική δράση που βοηθά στη βελτίωση των αναπνευστικών λειτουργιών.
- Έχει θείο, σελήνιο και χολίνη που προστατεύει τα εγκεφαλικά κύτταρα και βελτιώνει τη μνήμη.
Τέλος, για να επωφεληθείτε από όλα αυτά τα οφέλη, απλά καταναλώστε μια σκελίδα σκόρδο την ημέρα, είτε σε καρυκεύματα κρεάτων, σε σαλάτες, σάλτσες ή ακόμα και σε τσάι.
Τώρα που ξέρετε πώς να καλλιεργείτε σκόρδο στο σπίτι, τι θα λέγατε να διαβάσετε άλλα ακόμα πιο ενδιαφέροντα άρθρα; απλά κάντε κλικ εδώ!