Το δημοφιλές εστιατόριο ταϊλανδέζικου φαγητού, «Coup de Thai», που βρίσκεται στο Los Gatos της Καλιφόρνια, αντιμετωπίζει μήνυση. Μια πελάτισσα ισχυρίζεται ότι υπέστη «μόνιμη σωματική βλάβη» από ένα από τα εξαιρετικά πικάντικα πιάτα της, τα περίφημα «Dragon Balls».
Η Harjasleen Walia, νευρολόγος της περιοχής του Σαν Χοσέ και πελάτης του εστιατορίου, υπέβαλε την καταγγελία στο Ανώτατο δικαστήριο της κομητείας Σάντα Κλάρα, καταγγέλλοντας αμέλεια και συναισθηματική αγωνία. Κατανοήστε την κατάσταση παρακάτω!
δείτε περισσότερα
Ειδοποίηση: ΑΥΤΟ το δηλητηριώδες φυτό προσγείωσε έναν νεαρό άνδρα στο νοσοκομείο
Η Google αναπτύσσει εργαλείο τεχνητής νοημοσύνης για να βοηθήσει τους δημοσιογράφους…
Πιπέρι, πολύ πιπέρι
Σύμφωνα με τη μήνυση, η Walia επισκέφτηκε το εστιατόριο στις 15 Ιουλίου 2021 και παρήγγειλε το ορεκτικό «Dragon Balls», παρόλο που δεν ανέχτηκε πολύ πικάντικα πιάτα.
Το πιάτο αποτελείται από Κεφτεδάκια στήθη κοτόπουλου, παρασκευασμένα με φρέσκο κρεμμύδι, φύλλα kaffir lime, κόλιανδρο, πιπεριά και ρύζι.
Το online μενού του Coup de Thai ειδοποιεί τους πελάτες για το επίπεδο θερμότητας του πιάτου, συνοδευόμενο από μια εικόνα του α κόκκινο πιπέρι, υποδεικνύοντας το επίπεδο πικάντικου χαρακτήρα του.
Λίγο μετά τη δοκιμή του πιάτου, η Walia ανέφερε ένα έντονο αίσθημα καύσου στο στόμα, το λαιμό της, μύτη και οροφή του στόματος, περιγράφοντας την εμπειρία ως «έντονο κάψιμο, σαν να έπιανες Φωτιά".
Το κοστούμι αναφέρει ότι η πελάτισσα υπέστη χημικά εγκαύματα στις φωνητικές της χορδές, στη μέση κόγχη του δεξιού ρουθουνιού της και στον οισοφάγο, με αποτέλεσμα μόνιμη βλάβη στο σώμα της.
(Εικόνα: Χάρτες Google/Marti L./Yelp/αναπαραγωγή)
Στην αγωγή αναφέρεται επίσης ότι η εστιατόριοΔεν ήμουν έτοιμος να αντιμετωπίσω την ανεπιθύμητη αντίδραση του πελάτη. Αναφέρει επίσης ότι περισσότερα από δύο δωδεκάδες άτομα, συμπεριλαμβανομένων σερβιτόρων, σεφ, μπάρμαν και αγοραστών, μπορούν να θεωρηθεί υπεύθυνος για την επιρροή, τον σχεδιασμό, την προετοιμασία ή τη συμμετοχή στη δημιουργία του πιάτου προσβλητικός.
Η κλίμακα ταϊλανδέζικης καυτερότητας βαθμολογεί το πιπέρι που χρησιμοποιείται στα Dragon Balls μεταξύ 50.000 και 250.000 μονάδων θερμότητας. θερμότητα, καθιστώντας το πολύ πιο πικάντικο από την πιπεριά jalapeño, η οποία κυμαίνεται μεταξύ 2.500 και 5.000 μονάδων θερμότητα.
Το εστιατόριο Coup de Thai είναι γνωστό για την προσέλκυση πελατών που αναζητούν έντονες γαστρονομικές εμπειρίες και υπόσχεται «αληθινές επαναστάσεις των αισθήσεων» ταϊλανδέζικη κουζίνα αυθεντικός.
Τα Dragon Balls είναι δημοφιλή είδη στο μενού και έχουν λάβει διθυραμβικές κριτικές από πολλούς ευχαριστημένους πελάτες, οι οποίοι έχουν χαρακτηρίσει τη λιχουδιά ως «παραδεισένια».
Η ενάγουσα πελάτης, Harjasleen Walia, ζητά γενική αποζημίωση εκτός από αποζημίωση για ιατρικά έξοδα, απώλεια κερδών και νομικά έξοδα που προκύπτουν από ζημιές που προκλήθηκαν από το πιάτο αρωματώδης. Μέχρι στιγμής, ούτε η Walia ούτε η Coup de Thai έχουν απαντήσει δημόσια στο αίτημα για σχολιασμό.
Η υπόθεση εφιστά την προσοχή στην ευθύνη των εστιατορίων να παρέχουν σαφείς πληροφορίες σχετικά με τα επίπεδα πιπεριού στα πιάτα, εκτός από την έμφαση στη σημασία που έχει οι πελάτες να γνωρίζουν τις διατροφικές προτιμήσεις και τους προσωπικούς περιορισμούς τους πριν τις κάνουν αιτήσεων.
Ωστόσο, η διαμάχη γύρω από το Dragon Balls υπογραμμίζει τη λεπτή γραμμή που χωρίζει προσφέροντας αυθεντικές γαστρονομικές εμπειρίες και διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την ικανοποίηση των πελατών.
Το αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας θα μπορούσε να έχει σημαντικές επιπτώσεις στη βιομηχανία τροφίμων και στα εστιατόρια που προσφέρουν πικάντικα πιάτα.
