Το κολλαγόνο είναι η πρωτεΐνη που είναι υπεύθυνη για τη διασφάλιση της σφριγηλότητας και της ελαστικότητας του δέρματός μας, καθώς και για την πρόληψη της βλάβης που προκαλείται από τις κηλίδες και τις ρυτίδες. Επιπλέον, παράγεται φυσικά από τον οργανισμό, αλλά μπορεί να βρεθεί και σε διάφορες τροφές. Γνωρίζοντας αυτό, διαχωρίζουμε μια λίστα με τρόφιμα πλούσια σε κολλαγόνο που πρέπει να προσθέσετε στη ρουτίνα σας. Συνέχισε να διαβάζεις!
Διαβάστε περισσότερα: Ανακαλύψτε τις 5 καλύτερες τροφές πλούσιες σε σίδηρο για τη διατροφή σας
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Σε τι χρησιμεύει;
Αυτή η πρωτεΐνη βοηθά να διατηρούνται τα κύτταρα του σώματός μας σταθερά και ενωμένα, αποτρέποντας τις ραγάδες, τις ρυτίδες και τις λεπτές γραμμές στο δέρμα. Είναι επίσης σημαντικό καθώς προάγει υγιή μαλλιά και νύχια. Επιπλέον, δυναμώνει τα οστά, εξασφαλίζει ελαστικότητα και βοηθά στην επούλωση μετά από τραυματισμό.
Παράγεται από κύτταρα που ονομάζονται ινοβλάστες και βοηθά τόσο τα οστά όσο και το δέρμα σε σχέση με τη δομή, την ελαστικότητα και τη δύναμή τους. Δίπλα σε αυτό, το κολλαγόνο είναι απαραίτητο καθώς υπάρχει στα νύχια και τους συνδέσμους.
Υπάρχουν αρκετοί ειδικοί που εγγυώνται ότι ορισμένα τρόφιμα είναι υπεύθυνα για την παραγωγή κολλαγόνου ή βοηθούν σε αυτή τη διαδικασία. Επιπλέον, κάθε στρώμα του δέρματος έχει συνδετικό ιστό, που αποτελείται από κολλαγόνο, και παρέχει υποστήριξη σε αυτά, επομένως η παραγωγή αυτής της πρωτεΐνης είναι ζωτικής σημασίας.
Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε κολλαγόνο;
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C είναι ένας από τους φυσικούς τρόπους παραγωγής κολλαγόνου στο σώμα μας. Η πρόσληψη φρούτων όπως οι φράουλες, τα ακτινίδια και τα πορτοκάλια είναι απαραίτητη από αυτή την άποψη. Τροφές όπως το κρέας και τα θαλασσινά μπορούν επίσης να συμπεριληφθούν σε αυτή τη δίαιτα, καθώς είναι πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας. Επομένως, είναι σημαντικό να καταναλώνετε άλλα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες, όπως κρέας, αυγά και ψάρια.
Ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και λαχανικά όπως τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και η σόγια είναι επίσης απαραίτητα για να ωφελήσουν το δέρμα και να παρέχουν στον οργανισμό μας κολλαγόνο. Επιπλέον, οι ειδικοί λένε ότι η ισορροπία με άλλο είδος φυτικής πρωτεΐνης είναι σημαντική, όχι μόνο καταναλώνουν κρέας από διαφορετικά ζώα, καθώς αυτό προκαλεί την κατανάλωση περισσότερου λίπους από το αναμενόμενο σώμα. Έτσι, η κατανάλωση αυτών των ομάδων τροφίμων είναι απαραίτητη για την αύξηση της παραγωγής κολλαγόνου στον οργανισμό.