Μεταξύ των δεσποινίδων είναι:
βραζιλιάνικο καρύκευμα
Θα ξεκινήσουμε με το καρύκευμά μας, το οποίο είναι μοναδικό. Όσοι ζουν στο εξωτερικό - ή ακόμα και όσοι έχουν ταξιδέψει στο εξωτερικό - γνωρίζουν ότι τα βραζιλιάνικα φαγητά έχουν διαφορετική γεύση. Έξω, χρησιμοποιούν ελάχιστα καρυκεύματα ή καθόλου!
Τυμπανόξυλο
Η βασίλισσα μας! Η coxinha υπάρχει μόνο εδώ και δεν υπάρχει τρόπος να την αντιγράψουμε. Είναι στην κορυφή των φαγητών που λείπουν περισσότερο στους Βραζιλιάνους στην ύπαιθρο. Επιπλέον, τους λείπει και η συζήτηση: «αρχίζεις να τρως την κοξίνια από την άκρη ή από τον πάτο»;
Ταξίαρχος
Αν η coxinha είναι η βασίλισσά μας, η brigadeiro είναι ο βασιλιάς μας. Μπορεί εδώ στη Βραζιλία να φαίνεται σαν ένα απλό γλυκό, αλλά για όσους είναι εκεί έξω, γίνεται λιχουδιά. Ακόμη και χρησιμοποιώντας τα ίδια συστατικά, δεν έχει την ίδια γεύση.
Τυρόψωμο
Για να κλείσουμε το «βραζιλιάνικο στέμμα», το τυρόψωμο είναι ο πρίγκιπας μας. Στους Βραζιλιάνους λείπει αυτή η απόλαυση από τον Minas Gerais στο εξωτερικό. Είναι δύσκολο να αναπαραχθεί αυτή η λιχουδιά εκτός χώρας λόγω της δυσκολίας στην εύρεση αμύλου μανιόκας αλλά και λόγω της ποιότητας του τυριού.
Τηγανητό ζύμη
Μπορείτε να πιστέψετε ότι οι άνθρωποι εκεί έξω σχεδόν δεν ξέρουν παστέλ; Αυτή η λιχουδιά, που υπάρχει σε όλες τις εκθέσεις στη Βραζιλία, δεν είναι εύκολο να αναπαραχθεί στο εξωτερικό. Πρέπει να είναι κάτι στο λάδι που χρησιμοποιείται για τηγάνισμα, σωστά;
Γκουαράνα
Όταν οι διαφημίσεις του Guaraná Antárctica λένε ότι αυτή είναι η αυθεντική γεύση της Βραζιλίας, δεν λένε ψέματα. Μπορεί να μην σας αρέσει η γεύση, αλλά σίγουρα θα σας λείψει αν ζείτε στο εξωτερικό. Η σόδα είναι sold out εκεί, αλλά δεν είναι εύκολο να το βρεις.
ανόητος
Η Pamonha είναι ένα τυπικό πιάτο από το κέντρο-δυτικό της Βραζιλίας, αλλά έχει κερδίσει όλες τις γωνιές της χώρας. Η λιχουδιά που γίνεται με καλαμπόκι είναι νόστιμη και οι Βραζιλιάνοι τη νοσταλγούν όταν κρυώνουν στο εξωτερικό. Μπορείτε να φτιάξετε pamonha οπουδήποτε στον κόσμο, αλλά το καλαμπόκι μας είναι διαφορετικό. Λένε μάλιστα ότι η γεύση αλλάζει ανάλογα με την περιοχή της Βραζιλίας, φανταστείτε σε άλλη χώρα.
πραγματικό μπάρμπεκιου
Δεν υπάρχει μπάρμπεκιου όπως αυτό στη Βραζιλία. Αυτός από την Αργεντινή, ο περίφημος παράλλας, πλησιάζει, αλλά δεν είναι το ίδιο. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, για παράδειγμα, το μπάρμπεκιου φτιάχνεται με χάμπουργκερ (πώς μπορείτε;). Εκεί έξω, υπάρχει ένα βραζιλιάνικο franchise μπάρμπεκιου που ονομάζεται Fogo de Chão, όπου οι μετανάστες μπορούν να διασκεδάσουν, αλλά οι τιμές είναι υψηλές. Άλλωστε δεν έχουν τη χαρά και τη χαρά του ροστ μοσχαριού στην αυλή τους.
Ρύζι και φασόλια
Είναι απλό, αλλά είναι νόστιμο και του λείπει. Στις χώρες του βόρειου ημισφαιρίου, το ρύζι δεν είναι τόσο συνηθισμένο στην καθημερινή ζωή – προτιμούν τις πατάτες ως πηγή υδατανθράκων. Επίσης, το καρύκευμα είναι διαφορετικό. Αλλά, από αυτή τη λίστα, ίσως είναι το πιο εύκολο πιάτο που πρέπει να χάσετε.
Καφές (Δεν υπάρχει καφές όπως οι Βραζιλιάνοι στο εξωτερικό!)
Υποσχόμαστε ότι το τελευταίο θα σας εκπλήξει! Αποδεικνύεται ότι ο βραζιλιάνικος καφές είναι ασυναγώνιστος. Εδώ γύρω, έχουμε το έθιμο να φτιάχνουμε έναν πιο δυνατό και συμπυκνωμένο καφέ. Ωστόσο, στο εξωτερικό σερβίρουν το πιο αδύναμο ποτό. Γι' αυτό πίνουν τόσο μεγάλα ποτήρια.
Αυτός είναι ο λόγος που οι περισσότεροι που ζουν εκτός της χώρας μας νοσταλγούν τόσο πολύ τον καφέ εδώ.
