Οτι γλυκός νόστιμο με κανέλα και ζάχαρη Είναι μια πραγματική επιτυχία σε όλο τον κόσμο, και εδώ στη Βραζιλία δεν είναι διαφορετικό. Εμφανίστηκε μέσα Ισπανία και ήρθε στη Λατινική Αμερική με τους αποικιστές, και έγινε γρήγορα πολύ δημοφιλής.
Το καλύτερο από όλα, είναι πολύ πρακτικό να το κάνετε, ώστε να μπορείτε ακόμη και να το προετοιμάσετε για πώληση. Έτσι, χωρίς άλλη καθυστέρηση, ρίξτε μια ματιά στην καλύτερη σπιτική συνταγή churros ποτέ!
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Διαβάστε περισσότερα: Σπιτική συνταγή για μπισκότο φωλιάς που λιώνει στο στόμα.
Συστατικά
Τα συστατικά χωρίζονται στις δύο διαδικασίες παρασκευής του churros, που είναι η προετοιμασία της ζύμης, και το τηγάνισμα και η τελική επεξεργασία. Για τη ζύμη θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:
- 1 αυγό?
- ½ φλιτζάνι (τσάι) νερό?
- 1 κουταλιά της σούπας (σούπα) ζάχαρη?
- 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο.
- ½ φλιτζάνι (τσάι) άζυμο αλεύρι σίτου.
- 1 πρέζα αλάτι.
Για το φινίρισμα και το τηγάνισμα χρησιμοποιούμε τα ακόλουθα υλικά:
- Ζάχαρη;
- Σκόνη κανέλας;
- τηγανέλαιο)
- Dulce de leche (να γεμίσει)?
Να θυμάστε ότι για τη γέμιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολύ περισσότερα από τα παραδοσιακά κρέμα γάλακτος. Για παράδειγμα, τι θα λέγατε να καινοτομήσετε τη γέμιση με λιωμένο γκουάβα ή ακόμα και σοκολάτα; Από αυτή την άποψη, μπορείτε να αφήσετε τη δημιουργικότητά σας να ρέει και να ευχαριστήσετε τους γευστικούς σας κάλυκες!
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το νερό, το βούτυρο, τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Αμέσως μετά, βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να αρχίσει να βράζει το μείγμα και στη συνέχεια αφαιρέστε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι σίτου και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια ομοιογενής μάζα. Τέλος, προσθέτουμε το αυγό, ανακατεύουμε και επαναφέρουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, όπου πρέπει να αφήσουμε τα ζυμαρικά να ψηθούν για περίπου τρία λεπτά.
Στη συνέχεια, σβήστε το φούρνο και περιμένετε να κρυώσει η ζύμη για να τη βάλετε στη σακούλα ζαχαροπλαστικής με μια συγκεκριμένη μύτη για churros. Φτιάξτε, λοιπόν, τα παραδοσιακά churros στη μορφή που ήδη γνωρίζετε και βάλτε το λάδι σε ένα τηγάνι να ζεσταθεί. Με αυτόν τον τρόπο, όταν το λάδι είναι πολύ ζεστό, τοποθετούμε τα churros να τηγανιστούν, αφήνοντας τη ζύμη να ροδίσει εντελώς. Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ολοκληρώσετε τη συνταγή σας για churros με ένα μείγμα ζάχαρης και κανέλας και να χρησιμοποιήσετε το dulce de leche ή τη γέμιση της επιλογής σας για να απολαύσετε. Απολαμβάνω!
