Το φαγητό συνδέεται με την ανθρώπινη υγεία γενικά, και για να φροντίσετε την υγεία του εγκεφάλου σας, είναι σημαντικό να έχετε μια ισορροπημένη διατροφή. Παρακάτω, λοιπόν, θα ενημερωθείς για μερικές τροφές που είναι ευεργετικές για τον εγκέφαλο και που μπορείς να προσπαθήσεις να εντάξεις στην καθημερινότητά σου.
Δείτε επίσης: Οφέλη από το μπρόκολο: Το λαχανικό μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο, να προστατεύσει τον εγκέφαλο και πολλά άλλα
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Σχέση του φαγητού με τον εγκέφαλο
Ο εγκέφαλος είναι ένα όργανο που, όπως και κάθε άλλο, χρειάζεται θρεπτικά συστατικά για να λειτουργήσει σωστά. Υπό αυτή την έννοια, μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά είναι ικανή να προστατεύσει αυτό το όργανο από το οξειδωτικό στρες.
Αυτό σημαίνει ότι καταφέρνουν να μειώσουν την παραγωγή ελεύθερων ριζών, που αποτελούν μέρος της εκφυλιστικής διαδικασίας στον ανθρώπινο οργανισμό. Εκ πρώτης όψεως, βλάπτουν τα κύτταρα και μπορούν να οδηγήσουν σε εγκεφαλικά προβλήματα με την πάροδο του χρόνου. Επιπλέον, ορισμένες τροφές είναι επιβλαβείς για τον εγκέφαλο και οδηγούν σε οξειδωτικό στρες, κάτι που συμβαίνει αυτά με πολλή ζάχαρη, η οποία μπορεί επίσης να επιδεινώσει τις διαταραχές της διάθεσης, όπως π.χ κατάθλιψη.
Τροφές καλές για τον εγκέφαλο
Για να φροντίσετε την ψυχική σας υγεία, πρέπει να προσέχετε και τη διατροφή σας. Υπάρχουν μερικές τροφές που βοηθούν τον εγκέφαλο να εκτελεί καλά τις λειτουργίες του και που μπορείτε εύκολα να τις εισάγετε στην καθημερινότητά σας. Στην πρώτη ομάδα τροφών βρίσκονται τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το φυσικό γιαούρτι, η κομπούχα, μεταξύ άλλων. Είναι καλά για την ψυχική υγεία επειδή έχουν ζωντανά βακτήρια που βοηθούν στην ανακούφιση από το άγχος.
Εκτός από αυτά, η μαύρη σοκολάτα μπορεί επίσης να είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος, καθώς βοηθά στην προστασία των νευρώνων και στον έλεγχο της σύνθεσης των χημικών ουσιών της διάθεσης. Τέλος, μια άλλη τροφή που μπορεί να βοηθήσει είναι τα καρύδια, τα οποία επειδή έχουν καλά λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα, έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση και έτσι βοηθούν στη βελτίωση της λογικής και μνήμη.
