ΕΝΑ παγκόσμιο Κύπελλο έφτασε και αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να μαζέψουμε φίλους για να αδελφοποιήσουμε και να επευφημήσουμε πολύ για την ομάδα της Βραζιλίας. Επιπλέον, όλοι γνωρίζουμε ότι αυτές οι συναντήσεις πάνε καλά με ένα καλό μπάρμπεκιου και σκορδόψωμο ως συνοδευτικό.
Επομένως, σήμερα θα τσεκάρετε τα καλύτερα συνταγή ψωμιού σκόρδου όλων των εποχών.
δείτε περισσότερα
Δείτε τις πιο υγιεινές επιλογές τσαγιού που πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινότητά σας
Τσάι μπανάνας: Το μυστικό για έναν βαθύ νυχτερινό ύπνο
Διαβάστε περισσότερα: Τώρα μπορείτε να μάθετε πώς να φτιάξετε την καλύτερη συνταγή για τηγανητή μπανάνα με κανέλα
Συστατικά
Αυτή η συνταγή για σκορδόψωμο σίγουρα θα ξεπεράσει τις προσδοκίες σας, καθώς είναι μια πολύ πιο νόστιμη επιλογή από αυτές που βρίσκετε στην αγορά. Επιπλέον, είναι μια συνταγή που αποτελείται τόσο από την προετοιμασία της ζύμης του ψωμιού όσο και από την κρέμα που τη συνοδεύει.
Τώρα, ελέγξτε όλα τα απαραίτητα συστατικά:
Για μάζα
- 1 και ½ κουταλιά της σούπας (σούπα) ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.
- 1 κουταλιά της σούπας ραφιναρισμένη ζάχαρη?
- 1 κουταλιά (τσάι) αλάτι?
- ¾ φλιτζάνι (τσάι) ζεστό πλήρες γάλα.
- 4 φλιτζάνια (τσάι) αλεύρι σίτου.
- 25 g βιολογικής μαγιάς.
- 2 αυγα.
για την κρέμα
- 1 κουταλιά της σούπας (σούπα) σκόρδο?
- 1 κουταλιά της σούπας (σούπα) μαγιονέζα?
- ½ κουταλιά της σούπας (σούπα) βούτυρο?
- ½ αυγό?
- 1 κουταλιά της σούπας (σούπα) κρεμμύδια?
- 1 κουταλιά (τσάι) ραφιναρισμένη ζάχαρη.
- Τυρί μοτσαρέλα και παρμεζάνα για γεύση.
Παρασκευή
Η προετοιμασία αυτού του σκορδόψωμου και της κρέμας του είναι πολύ απλή, χωρίς μεγάλες επιπλοκές. Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό να προσέξεις όλα τα βήματα ώστε το αποτέλεσμα να είναι τέλειο. Ελέγξτε το βήμα προς βήμα:
- Ξεχωρίζουμε ένα δοχείο και τοποθετούμε το αλεύρι σίτου, τη μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
- Αμέσως μετά, γεννήστε τα αυγά και ανακατέψτε όλα τα υλικά.
- Μόλις το μείγμα γίνει μια ζύμη, το πηγαίνετε στον πάγκο να ζυμωθεί μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και απαλή. Στη συνέχεια, απλώς χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη και διαμορφώστε με τη βοήθεια βουτύρου.
- Τώρα, μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και στη συνέχεια σκεπάστε τη με ένα πανί, καθώς θα πρέπει να την αφήσετε να ξεκουραστεί μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.
- Αφού περάσει ο απαραίτητος χρόνος για να φουσκώσει η ζύμη, χωρίζουμε ένα άλλο δοχείο και ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το σκόρδο, τα αυγά, το σχοινόπρασο, το βούτυρο και τη ζάχαρη. Όλα αυτά τα συστατικά μαζί θα σχηματίσουν μια πάστα.
- Στη συνέχεια, επιστρέψτε στη ζύμη και κάντε σταυρωτές τομές για να της δώσετε αυτή την παραδοσιακή εμφάνιση.
- Στη συνέχεια, προσθέστε την πάστα πάνω από τη ζύμη, ειδικά στα ανοίγματα που γίνονται με το μαχαίρι, και τελειώστε καλύπτοντας με τη μοτσαρέλα και την παρμεζάνα.
- Τέλος, βάλτε το σκορδόψωμο στον προθερμασμένο φούρνο στους 170ºC για μόλις 15 λεπτά!