Το Lactuca sativa, ή όπως είναι πιο γνωστό, το κόκκινο μαρούλι, είναι ένα φυλλώδες φυτό της οικογένειας των μαργαριτών. Συνήθως μοιάζει πολύ με το μαρούλι romaine το οποίο, με εξαίρεση τις μύτες, έχει μια κοκκινωπή ή γαλαζωπή απόχρωση. Αυτό το λαχανικό όχι μόνο προσθέτει χρώμα στη σαλάτα ή το σάντουιτς σας, αλλά έχει επίσης μια μακρά λίστα με οφέλη για την υγεία.
Διαβάστε περισσότερα: Δείτε 5 πολύ αποτελεσματικούς τρόπους για να κόψετε τη ζάχαρη από τα τρόφιμα
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Ανακαλύψτε τα οφέλη του κόκκινου μαρουλιού
1. Ενυδάτωση
Η διατήρηση επαρκούς ενυδάτωσης είναι κρίσιμη για τη συνολική υγεία. Ενώ το πόσιμο νερό παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση του σώματός σας ενυδατωμένο, η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως το κόκκινο μαρούλι, μπορεί επίσης να βοηθήσει. Αυτό συμβαίνει επειδή αποτελείται κατά 96% από νερό, καθιστώντας εξαιρετικά σημαντική την αναπλήρωση της ενυδάτωσης του σώματός σας.
2. αντιοξειδωτικό
Το κόκκινο μαρούλι περιέχει μια σειρά από αντιοξειδωτικά που προστατεύουν το σώμα σας από βλάβες που προκαλούνται από ασταθή μόρια γνωστά ως ελεύθερες ρίζες. Η ύπαρξη τους στο σώμα σας μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητές σας να πάθετε ορισμένες ασθένειες.
Το κόκκινο πρόσωπο του φύλλου είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε αντιοξειδωτική βήτα-καροτίνη, μια χρωστική ουσία καροτίνης που το σώμα μετατρέπει σε βιταμίνη Α. Η λήψη αρκετής βήτα-καροτίνης μπορεί να βελτιώσει την όρασή σας και να μειώσει τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια όρασης.
3. καρδιαγγειακή υγεία
Γενικά, μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Αν και καμία μελέτη δεν έχει δοκιμάσει άμεσα τις επιπτώσεις του κόκκινου μαρουλιού στην υγεία της καρδιάς, αυτό το φυτό έχει μια ποικιλία ιδιοτήτων που προάγουν την υγεία της καρδιάς. Το κάλιο και το μαγνήσιο που υπάρχουν στα λαχανικά, για παράδειγμα, διατηρούν έναν υγιή καρδιακό παλμό και επιτρέπουν στα κύτταρα των καρδιακών μυών να χαλαρώσουν.
Επιπλέον, οι ελλείψεις σε αυτά τα μέταλλα έχουν συνδεθεί με μια ποικιλία καρδιακών προβλημάτων, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση, η καρδιακή ανεπάρκεια και η στεφανιαία νόσος.
