Οι διασπορές αναφέρονται σε μείγματα γενικά. Για παράδειγμα, όταν αναμιγνύουμε αλάτι με νερό ή αλάτι και άμμο παίρνουμε δύο διασπορές. Μια ουσία που απλώνεται ομοιογενώς (όπως το αλάτι στο νερό) ή ετερογενώς (όπως η άμμος στο νερό), ονομάζεται «διασπαρμένη» Το νερό, από την άλλη πλευρά, δρα ως διασκορπιστικό σε αυτές τις περιπτώσεις.
Η κύρια διαφορά μεταξύ αυτών των δύο διασπορών είναι στο μέγεθος των σωματιδίων της διασποράς. Ενώ οι κόκκοι άμμου φαίνονται με γυμνό μάτι, τα σωματίδια αλατιού είναι αόρατα. Με βάση αυτό, οι διασπορές μπορούν να ταξινομηθούν σε τρεις βασικούς τύπους, οι οποίοι είναι:
Σημειώστε, στον παρακάτω πίνακα, τη διαφορά στο μέγεθος των διασπαρμένων σωματιδίων:
* Λύσεις: Είναι ομοιογενή μείγματα στα οποία δεν μπορούμε να δούμε τα διασπαρμένα σωματίδια ακόμη και κάτω από ένα μικροσκόπιο. Μερικά παραδείγματα είναι το προαναφερθέν αλάτι αναμεμιγμένο με νερό και επίσης η ζάχαρη αναμεμιγμένη με νερό.
Στην περίπτωση διαλυμάτων, το διασκορπισμένο ονομάζεται διαλυμένη ουσία και το διασκορπιστικό ονομάζεται διαλύτης. Οι λύσεις δεν μπορούν να διαχωριστούν με οποιαδήποτε διαδικασία φιλτραρίσματος.
* Κολλοειδείς ή κολλοειδείς διασπορές: μερικά παραδείγματα είναι η μαγιονέζα και η ζελατίνη. Τα σωματίδια του δεν απεικονίζονται με γυμνό μάτι, επομένως συχνά συγχέονται με ομοιογενή συστήματα, αλλά είναι πραγματικά ετερογενή, όπως φαίνεται με τη χρήση μικροσκοπίων. Τα σωματίδια του δεν κατακάθονται με τη δράση της βαρύτητας, αλλά μόνο με υπερφυγοκεντρητές.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι κολλοειδών διασπορών, που είναι: sol, solid sol, gel, γαλάκτωμα, αφρός και αεροζόλ.
Ο διαχωρισμός αυτού του τύπου διασποράς δεν είναι δυνατός με διήθηση, αλλά με ημι-διαπερατή μεμβράνη. Τα σωματίδια του αντανακλούν και διασκορπίζουν το φως.
* Αναστολές: Είναι ετερογενή συστήματα, στα οποία, ακόμη και με γυμνό μάτι, είναι δυνατόν να απεικονιστούν τα σωματίδια τους. Μερικά παραδείγματα είναι: άμμος στο νερό, άργιλος στο νερό, γάλα μαγνησίας και καλαμίνη.
Σε περίπτωση σκέδασης, το φως αντανακλάται επίσης. Και ο διαχωρισμός του μπορεί να γίνει με κοινή διήθηση.
* Αν και ορισμένοι συγγραφείς και ερευνητές έχουν προτείνει ότι τα κολλοειδή σωματίδια έχουν μέγεθος μεταξύ 1 και 100 nm και ότι τα εναιωρήματα είναι μεγαλύτερη από 100 nm, τα πειραματικά στοιχεία τείνουν να αυξάνουν αυτήν την τιμή στα 1000 nm και αυτή η τιμή είναι η πιο αποδεκτή από τα περισσότερα συγγραφείς. Ωστόσο, η μακροσκοπική συμπεριφορά του θα καθορίσει πραγματικά εάν το μείγμα είναι κολλοειδές ή εναιώρημα.
Από την Jennifer Fogaça
Αποφοίτησε στη Χημεία
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/tipos-dispersoes.htm
