Δείτε μια νόστιμη και πολύ πρακτική συνταγή για κοτόσουπα που θα κρατήσει ζεστό το σώμα σας.
Από την εποχή των γιαγιάδων μας, η κοτόσουπα είναι γνωστή τόσο για την απίστευτη γεύση της όσο και για τις δυνατότητές της να θεραπεύει το κρυολόγημα και τη γρίπη. Εξάλλου, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από σούπες, ζωμούς και ζεστές σούπες για να περάσετε τις πιο κρύες νύχτες και μέρες στη Βραζιλία. Μάθετε πώς να φτιάξετε μια πολύ απλή και εξαιρετικά νόστιμη συνταγή κοτόσουπας για να ζεσταθείτε όταν έρθει το κρύο.
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε πώς να φτιάξετε την καλύτερη και πιο εύκολη κρεμμυδόσουπα
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
συνταγή για σούπα κοτόπουλου
Συστατικά
- 1 στήθος κοτόπουλου?
- 2 καρότα?
- 2 πατάτες?
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο?
- 2 ντομάτες (χωρίς πέτσα και χωρίς κουκούτσι).
- 1 κοτσάνι σέλινου?
- ½ κουταλιά της σούπας λάδι?
- 3 ταμπλέτες ζωμού κοτόπουλου.
- 1 φλιτζάνι πλυμένο και στραγγισμένο ρύζι?
- 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Αρχικά, παίρνουμε ένα τηγάνι, βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και σοτάρουμε τα μπαχαρικά (ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σέλινο).
- Στη συνέχεια, προσθέστε το στήθος κοτόπουλου και τα άλλα καρυκεύματα, αφήνοντάς το χρυσαφί.
- Μόλις το κοτόπουλο ροδίσει, προσθέστε τις ντομάτες σε κύβους και αφήστε τις να ψηθούν μέχρι να αρχίσουν να διαλύονται.
- Στη συνέχεια, ρίξτε 1 και μισό λίτρο νερό (αν μπορεί να είναι ζεστό, ακόμα καλύτερα), τις ταμπλέτες ζωμού κοτόπουλου, τις πατάτες και τα καρότα που έχουν ήδη κοπεί.
- Έτσι, αφήστε τα να ψηθούν για περίπου 15 λεπτά.
- Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε το ρύζι στο μείγμα και τοποθετήστε το σε χαμηλή φωτιά. Περιμένετε περίπου 15 λεπτά ή παρακολουθήστε μέχρι να ψηθεί πλήρως.
- Μόλις ψηθεί, σβήνετε τη φωτιά, αφαιρείτε το στήθος κοτόπουλου και περιμένετε να κρυώσει για να μπορέσετε να το τεμαχίσετε (συμβουλή: χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια, το ένα για να το κρατήσετε και το άλλο ψιλοκόψτε).
- Τέλος προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και η σούπα είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Από πάνω πασπαλίζουμε μαϊντανό, αν θέλουμε.
σωστή κατάψυξη
Αν θέλετε να καταψύξετε τη σούπα, αφήστε τη καλά συσκευασμένη (όσο καλύτερα σφραγισμένη) και με ετικέτα. Μπορείτε να το μεταφέρετε στην κατάψυξη ή στην κατάψυξη για έως και τρεις μήνες. Να θυμάστε ότι, για να ξεπαγώσετε, απλώς το βγάλτε από την κατάψυξη μια μέρα πριν και βάλτε το στο κάτω μέρος του ψυγείου.
