Κλείστε τα μάτια σας και φανταστείτε ένα υγιεινό πρωινό. Όσο υγιής μπορείς να πιστέψεις ότι είσαι. Σίγουρα, έχεις βάλει ένα βάζο χυμός πορτοκάλι στη φαντασία σου, έτσι δεν είναι; Να ξέρετε λοιπόν ότι το ποτό δεν είναι τόσο υγιεινό όσο νομίζετε.
Η συνήθεια της κατανάλωσης αυτού του ποτού περνάει από γενιά σε γενιά και οι περισσότεροι άνθρωποι δεν σκέφτονται το ενδεχόμενο να το εγκαταλείψουν. Εξάλλου, είναι μια πρακτική επιλογή για να ξεκινήσετε τη μέρα με τα δύο πόδια στην πόρτα. Γιατί λοιπόν ο χυμός πορτοκαλιού είναι κακός για εσάς; Αυτό θα μάθουμε σε αυτό το κείμενο!
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Δεν είναι όμως το πορτοκάλι ένα σούπερ υγιεινό φρούτο;
Ναί! Το πορτοκάλι είναι ένα φρούτο πλούσιο σε απλούς υδατάνθρακες και κυρίως βιταμίνη C. Επιπλέον, ο πυρήνας του έχει σημαντική ποσότητα φυτικών ινών, καλίου, φυλλικού οξέος και ασβεστίου.
Αυτά τα θρεπτικά συστατικά μας δίνουν αυξημένη λειτουργία του ανοσοποιητικού, βελτιωμένη πέψη και μείωση της φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες στο καρδιαγγειακό σύστημα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να τονιστεί ότι αυτές οι ιδιότητες είναι αποτελεσματικές όταν τα φρούτα καταναλώνονται ολόκληρο και όχι ως χυμός.
Ποιοι είναι λοιπόν οι κίνδυνοι από την κατανάλωση χυμού πορτοκαλιού;
Πίνοντας χυμό πορτοκαλιού, καταναλώνετε δύο ή τρεις μονάδες από το φρούτο, με μεγαλύτερη συγκέντρωση των σακχάρων του, αλλά χωρίς τις ίνες και άλλες ουσίες στον πυρήνα. Αυτή η αύξηση μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για άτομα με διαβήτη.
Επίσης, τα άτομα με συχνές καούρες θα πρέπει να αξιολογούν την ανοχή τους. Άλλωστε, ο χυμός περιέχει μεγάλες ποσότητες κιτρικού οξέος, αυξάνει την οξύτητα του στομάχου και μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα δυσφορίας. Η έλλειψη φυτικών ινών μειώνει επίσης τα αισθήματα πληρότητας και μπορεί να προκαλέσει αύξηση και πτώση του σακχάρου στο αίμα, αυξάνοντας το βάρος μακροπρόθεσμα.
Σύμφωνα με τον Αμερικανό γιατρό Robert Lustig, συγγραφέα του «Fat Chance: The Bitter Truth About Sugar», η κατανάλωση χυμού φρούτων είναι χειρότερη από την κατανάλωση σόδας. Με την απόρριψη των ινών του καρπού, η απορρόφηση του φρουκτόζηείναι αυξημένη και η παρουσία θρεπτικών κυρίως βιταμίνη C, μειώνεται.
Αλλά ηρέμησε! Υπάρχει τρόπος να συνεχίσεις τη συνήθεια σου
Αν έχεις ήδη συνηθίσει πολύ να πίνεις καθημερινά τον χυμό πορτοκαλιού σου, υπάρχει λύση. Η σύσταση είναι να μην καταναλώνετε το ποτό σε υπερβολική ποσότητα και, όποτε είναι δυνατόν, να καταναλώνετε ολόκληρο το φρούτο, ειδικά μετά τα γεύματα.
Το πορτοκάλι είναι ένα φρούτο με πολλά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτές οι ιδιότητες είναι αποτελεσματικές όταν το φρούτο καταναλώνεται ολόκληρο – και με πυρηνέλαιο! – και όχι χυμός.
Πτυχιούχος Κοινωνικής Επικοινωνίας στο Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο του Γκόγιας. Παθιασμένος με τα ψηφιακά μέσα, την ποπ κουλτούρα, την τεχνολογία, την πολιτική και την ψυχανάλυση.
