Συσχετίζουμε λανθασμένα το κρέας με την πιο αγνή πρωτεΐνη, ενώ στην πραγματικότητα το κρέας ζωικής προέλευσης δεν είναι η μόνη τροφή που είναι προικισμένη με αυτό το πολύ σημαντικό θρεπτικό συστατικό. Είναι εκπληκτικό να γνωρίζουμε τα πιο διαφορετικά vegan προϊόντα που καταφέρνουν να προσφέρουν περισσότερη πρωτεΐνη από το κρέας. Θέλετε να γνωρίσετε κάποιους από αυτούς; Ολοκλήρωση αγοράς!
Διαβάστε περισσότερα: Οι καλύτερες πηγές βιταμίνης D για χορτοφάγους και βίγκαν
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
πρωτεΐνες για vegans
Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι ορισμένες φυτικές τροφές έχουν υψηλότερη συγκέντρωση πρωτεΐνης από το ζωικό κρέας. Γι' αυτό προτείνονται σε όσους θέλουν να σταματήσουν να τρώνε κρέας προσωρινά ή οριστικά.
Τώρα μπορείτε να δείτε μερικά από αυτά τα προϊόντα που εμποδίζουν το έλλειμμα πρωτεΐνης στους vegans.
Φασόλι
Τα παραδοσιακά καθημερινά μας φασόλια, που υπάρχουν στο τραπέζι των περισσότερων Βραζιλιάνων, είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα τροφής που είναι εξαιρετικά πλούσιο σε πρωτεΐνη. Συμπεριλαμβανομένου, έχει μεγαλύτερη συγκέντρωση από μια μπριζόλα. Πιστεύεις? Ετσι είναι! Για να μην αναφέρουμε ότι έχει πολύ ασβέστιο και μαγνήσιο, και τα δύο πολύ σημαντικά για την υγεία των οστών.
Σόγια
Δεν είναι περίεργο που η σόγια είναι ένα από τα πιο καταναλωτικά προϊόντα μεταξύ των χορτοφάγων και των vegans. Για να μην αναφέρουμε την υφή, η οποία μπορεί να μοιάζει πολύ με αυτή του κιμά. Η σόγια είναι απαραίτητη για όποιον θέλει να μειώσει τη χρήση οτιδήποτε έχει ζωική βάση, καθώς θα παρέχει αρκετή πρωτεΐνη για να σας κρατήσει υγιείς.
Ρεβίθι
Αυτός ο κόκκος είναι πολύ ευπροσάρμοστος στη μαγειρική και είναι τέλειος για να προσθέσει υφή σε πιάτα vegan. Εκτός όμως από τη γεύση, να ξέρετε ότι αυτό μπορεί να είναι και μια ισχυρή πηγή πρωτεΐνης. Είναι ακριβώς επειδή πρέπει να είναι στο πιάτο όσων αποφάσισαν να εγκαταλείψουν την κατανάλωση κρέατος.
μανιτάρια
Τέλος, έχουμε μια πολύ νόστιμη επιλογή που ήδη καταναλώνεται ευρέως, ακόμα και από όσους δεν σκέφτονται να τηρήσουν τον βιγκανισμό. Υπάρχουν πολλά οφέλη από την κατανάλωση μανιταριών. Κυμαίνονται από όλα τα θρεπτικά συστατικά, τις ίνες, τα αντιοξειδωτικά και τις πρωτεΐνες του μέχρι τον ελάχιστο αριθμό θερμίδων που αποδίδει, καθώς αυτό βοηθά όσους θέλουν να χάσουν βάρος.