Ποιος δεν έχει μια χαρούμενη ανάμνηση που περιλαμβάνει ένα παγωμένο κέικ; Αυτές οι γενναιόδωρες λιχουδιές τυλιγμένες σε αλουμινόχαρτο είναι μέρος της παιδικής ηλικίας πολλών ανθρώπων. Αλλά σίγουρα δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ μια υγρή και γεμιστή έκδοση όπως αυτή.Εκτός από την εκπληκτική υφή, το γάλα φωλιάς τα κάνει όλα ακόμα πιο νόστιμα.
Διαβάστε περισσότερα: Ένα κλασικό για το σνακ σας: Δείτε τη συνταγή για το κέικ Romeo and Juliet
δείτε περισσότερα
Συνταγή για σπιτικά νάτσος και συνοδευτικά για μια βραδινή συγκέντρωση…
Ανακαλύψτε τις καλύτερες συνταγές για μπισκότα για να απολαύσετε
Πώς να ετοιμάσετε ένα κέικ παγωτού γάλακτος;
να σου φτιάξω τη μέρα Και εκείνος που ζει μαζί σας είναι πιο γλυκός και πιο χαρούμενος, τι θα λέγατε να μάθετε πώς να φτιάχνετε αυτή τη συνταγή για κέικ παγωτού με γάλα φωλιάς και να απολαμβάνετε κάθε κομμάτι του;
υλικά ζύμης
- 6 αυγά
- 1 και ½ φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας
- 300 ml γάλα
- 3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι σίτου
- 1 κουταλιά της σούπας μαγιά σε σκόνη
Συστατικά και συναρμολόγηση σιροπιού
- 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα
- 1 φλιτζάνι τσάι γάλακτος
- 400 ml γάλα
- 1 φλιτζάνι τσάι γάλακτος (για πασπάλισμα)
Μέθοδος προετοιμασίας ζύμης
Σε ένα μίξερ, βάλτε τα αυγά και χτυπήστε για περίπου 2 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη σιγά σιγά και χτυπάμε για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια βάζετε το άρωμα βανίλιας, το γάλα και ανακατεύετε απαλά.
Στη συνέχεια, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου και ανακατέψτε προσεκτικά. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ομοιογενής μάζα.Τέλος βάζουμε τη ζύμη σε λαδόκολλα, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου και την αφήνουμε στην άκρη.
Παρασκευή και συναρμολόγηση σιροπιού
Τέλος, για το σιρόπι, σε ένα μπολ βάζουμε το συμπυκνωμένο γάλα και το γάλα σε σκόνη και ανακατεύουμε για να μην σβολιάσουν. Προσθέστε σταδιακά το γάλα και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Στη συνέχεια κάνουμε μερικές τρύπες στο κέικ και περιχύνουμε με το σιρόπι. Ολοκληρώστε το ράντισμα του γάλακτος της φωλιάς και μετά το βάζετε στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες. Τώρα είναι έτοιμο και απλά σερβίρετε!