Μερικές φορές χτυπάει αυτή την επιθυμία να φας ένα γλυκό μετά το μεσημεριανό γεύμα, έτσι δεν είναι; Τι θα λέγατε να μάθετε πώς να το κάνετε αυτό συνταγή dulce de leche με γάλα σε σκόνη? Το καλύτερο είναι ότι απαιτεί λίγα υλικά και η παρασκευή του είναι πολύ εύκολη. Επίσης, φτιάχνεται αρκετά γρήγορα, ιδανικό για εκείνες τις μέρες της λαχτάρας για γλυκά.
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε πώς να φτιάξετε νόστιμο σπιτικό σκορδόψωμο
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Επιπλέον, ο τρόπος παρασκευής είναι αρκετά απλός, αφού αρκεί να φέρετε τα υλικά στη φωτιά. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να προσέχετε για να μην χάσετε το σωστό σημείο του dulce de leche.
Αυτή η συνταγή μπορεί να κάνει έως και 20 μικρές μερίδες, αλλά αν προτιμάτε, μπορείτε να κόψετε το dulce de leche σας σε μεγαλύτερα μεγέθη. Δείτε παρακάτω τα υλικά για αυτή τη νόστιμη συνταγή και πώς να την ετοιμάσετε. Συνέχισε να διαβάζεις!
Συνταγή Dulce de leche με γάλα σε σκόνη
Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά:
Συστατικά
- 1 κιλό ραφιναρισμένη ζάχαρη.
- 1 ποτήρι νερό (350 ml);
- 1 κουτί 400g γάλα σε σκόνη από τη μάρκα της επιλογής σας.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Για να ξεκινήσετε τη συνταγή dulce de leche χρησιμοποιώντας γάλα σε σκόνη, σε ένα βαθύ τηγάνι ανακατέψτε τη ζάχαρη, το γάλα σε σκόνη και το νερό. Στη συνέχεια, το βάζετε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύετε καλά, χωρίς να σταματήσετε, μέχρι να πάρει βράση. Πρέπει να προσέχουμε το μείγμα να μην κολλάει στον πάτο του ταψιού. Όταν παρατηρήσετε ότι βράζει, συνεχίστε να ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
Στη συνέχεια σβήνουμε τη φωτιά, αλλά συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για άλλα 10 λεπτά. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για να αποκτήσει το μείγμα το καστανό χρώμα του dulce de leche και να φτάσει στο ιδανικό σημείο.
Μετά από αυτή τη διαδικασία, λαδώνουμε μια επιφάνεια, η οποία μπορεί να είναι ταψί, και στρώνουμε πάνω της όλο το dulce de leche. Όταν είναι ζεστό, κόβουμε την καραμέλα σε κύβους. Συνιστάται να βυθίζετε το μαχαίρι σε ένα δοχείο με νερό για να βοηθάτε κατά το κόψιμο.
Με αυτή τη συνταγή, θα έχετε ένα νόστιμο dulce de leche. Ωστόσο, αξίζει να αναφέρουμε ότι είναι απαραίτητο να προσέξουμε το σωστό σημείο. Μόλις αρχίσει να πήζει, μπορείτε ήδη να μεταφέρετε το μείγμα στη λαδόκολλα. Επιπλέον, το μεγάλο πλεονέκτημα της παρασκευής dulce de leche με γάλα σε σκόνη αντί της χρήσης υγρού γάλακτος είναι ότι το dulce de leche θα είναι έτοιμο πολύ πιο γρήγορα.