Το τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά σε όλο τον κόσμο. Αν και για κάποιους η προετοιμασία του τσαγιού δεν είναι σημαντική, για άλλους, αυτή η στιγμή είναι σχεδόν σαν μια ιεροτελεστία. Υπό αυτή την έννοια, το yerba mate είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και αγαπημένα τσάγια από όσους είναι λάτρεις αυτού του είδους ποτού.
αν θες να μάθεις πώς να ετοιμάσετε το τσάι yerba mate απλά συνεχίστε να διαβάζετε αυτό το άρθρο.
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Διαβάστε περισσότερα: Αυτά είναι τα 5 πιο ακριβά τρόφιμα στον κόσμο. Θα τα πληρώνατε;
Μάθετε περισσότερα για το yerba mate και πώς να το προετοιμάσετε
Σύμφωνα με το Backpacker: Νότια Αμερική, το ποτό yerba mate είναι ένα είδος τσαγιού που παρασκευάζεται από τα αποξηραμένα φύλλα του yerba mate (γνωστό και ως «cimarrón» ή «chimarro»). Σύμφωνα με την Katherine Zeratsky, RD, το yerba mate περιέχει καφεΐνη και μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Το ποτό γνωστό για το πρασινωπό κεχριμπαρένιο χρώμα του με το γήινο άρωμα καταναλώνεται από χιλιάδες ανθρώπους για πάνω από 5.000 χρόνια. Σύμφωνα με το Healthline, το παραδοσιακό ποτό της Νότιας Αμερικής επαινείται γιατί συνδυάζει «τη δύναμη του καφέ, τα οφέλη για την υγεία του τσαγιού και τη χαρά της σοκολάτας» σε μια μόνο μερίδα. Επιπλέον, το yerba mate λέγεται ότι διεγείρει το μεταβολισμό και έχει ακόμη μεγαλύτερες αντιοξειδωτικές ιδιότητες από το πράσινο τσάι.
Πώς να προετοιμάσετε το τσάι;
Πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε τσάι, πρέπει να προετοιμάσετε το περιβάλλον και να γνωρίζετε τις ιδανικές θερμοκρασίες για όλα τα στάδια. Με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να διαχωρίσετε 14 γραμμάρια ζιζανίων για κάθε 1 λίτρο νερού. Επιπλέον, είναι σημαντικό να προσέχετε τη θερμοκρασία του νερού, η οποία πρέπει να είναι 90ºC.
Όταν το νερό βράζει, πρέπει να τοποθετήσετε το χωρισμένο τμήμα του φυτού και να το αφήσετε να εγχυθεί για περίπου 5 λεπτά. Μετά από αυτό, απλά σουρώνουμε το τσάι και τέλος. Αξίζει να θυμηθούμε ότι το κανονικό yerba mate χρησιμοποιείται γενικά για την παρασκευή chimarrão, ενώ το φρυγανισμένο yerba mate χρησιμοποιείται για την παρασκευή εμποτισμένου τσαγιού.
