Στο ουσίες είναι εκείνα τα υλικά με σταθερή χημική σύνθεση και που έχουν φυσικές ιδιότητες καλά καθορισμένο, όπως σημεία τήξης και βρασμού και το πυκνότητα, δεν ποικίλουν συγκεκριμένα θερμοκρασία και πίεση.
Το αποσταγμένο νερό που χρησιμοποιείται στα εργαστήρια, για παράδειγμα, είναι α καθαρή ουσία σχηματίζεται μόνο από μόρια Η2O (αυτή είναι η σταθερή χημική του σύνθεση) και, υπό πίεση 1 atm (σε επίπεδο θάλασσας), θα έχει πάντα σημείο τήξης ίσο με 0 ° C, σημείο βρασμού ίσο με 100 ° C και πυκνότητα 1,0 g / mL στους 4 ° C. Δείτε δύο ακόμη παραδείγματα:
Φυσικές ιδιότητες αλκοόλης και χλωριούχου νατρίου
Υπάρχουν δύο τύποι ουσιών, απλές και σύνθετες:
Ο) απλές ουσίες
Είναι εκείνα των οποίων τα μόρια σχηματίζονται μόνο από έναν μόνο τύπο χημικό στοιχείο. Τα άτομα των στοιχείων μπορούν να εμφανίζονται σε απομονωμένη μορφή, ως μονοατομικές ουσίες, ή σχηματίζουν διατομικά και τριατομικά μόρια. Παραδείγματα:
Μονοτομική: είναι η περίπτωση του αερίου ηλίου (He), a πρωτεύον αέριο που φαίνεται απομονωμένο στη φύση, και επίσης από το
σίδερο (Fe) και του αλουμίνιο (Al), που είναι μέταλλα. Δείτε το κείμενο Μεταλλική σύνδεση να κατανοήσουμε πώς τα άτομα αυτών των στοιχείων παραμένουν μαζί.Διατομική: Το αέριο οξυγόνο που υπάρχει στον ατμοσφαιρικό αέρα αποτελείται από μόρια που το καθένα σχηματίζεται από δύο άτομα οξυγόνου, Ο2και τα μόρια αερίου υδρογόνου σχηματίζονται από δύο άτομα υδρογόνου, Η2;
Τριατομική: Ο αέριο όζον σχηματίζεται από τρία άτομα οξυγόνου, Ο3.
ΣΙ) σύνθετες ουσίες
Είναι εκείνα των οποίων τα μόρια, ή τα ιονικά σμήνη, σχηματίζονται από δύο ή περισσότερα χημικά στοιχεία ή ιόντα. Το νερό, το αλκοόλ και το χλωριούχο νάτριο, που αναφέρονται παραπάνω, ταξινομούνται ως σύνθετες ουσίες ή χημικές ενώσεις, καθώς αποτελούνται από διαφορετικά στοιχεία (υδρογόνο, οξυγόνο, άνθρακας, νάτριο και χλώριο).
Άλλα παραδείγματα: διοξείδιο του άνθρακα (CO2), μονοξείδιο του άνθρακα (CO), μεθάνιο (CH4) και αμμωνία (NH3).
Οι σύνθετες ουσίες μπορούν να χωριστούν σε απλές ουσίες. Για παράδειγμα, όταν περνάμε ηλεκτρικό ρεύμα πάνω από τηγμένο χλωριούχο νάτριο, a αντίδραση οξειδοαναγωγής που θα δημιουργήσει δύο απλές ουσίες, το μεταλλικό νάτριο (Na(μικρό)) και αέριο χλώριο (Cl2 (ζ)). Αυτή η διαδικασία είναι γνωστή ως Igneous ηλεκτρόλυση του Χλωριούχο νάτριο.
Από την Jennifer Fogaça
Αποφοίτησε στη Χημεία
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/substancias-simples-compostas.htm
