Εκτός από νόστιμο, το πλιγούρι βρώμης είναι μια σούπερ υγιεινή τροφή. Τα δημητριακά θεωρούνται από τους επιστήμονες ως υπερτροφή. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, καθώς επίσης βοηθά στη μείωση των τριγλυκεριδίων. Επιπλέον, ξέρατε ότι η βρώμη μπορεί να είναι ένας ισχυρός σύμμαχος στην απώλεια βάρους;
Διαβάστε περισσότερα: Τι θα συμβεί αν τρώτε πλιγούρι βρώμης ΚΑΘΕ μέρα;
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Πρώτα απ 'όλα, είναι πάντα καλό να τονίζουμε ότι είναι απαραίτητη η διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Αυτός ο επαγγελματίας θα υπολογίσει όλα όσα χρειάζεται ο μεταβολισμός σας για να φτάσετε στον επιθυμητό στόχο, είτε πρόκειται για αύξηση βάρους, υπερτροφία ή αδυνάτισμα.
είδη βρώμης
Στην αγορά βρίσκουμε τη βρώμη σε τρία είδη: αλεύρι, πίτουρο και νιφάδες.
Το αλεύρι βρώμης είναι θρυμματισμένο, χρησιμοποιείται πολύ στην παραγωγή κέικ, ψωμιού και γλυκών. Από την άλλη πλευρά, το πίτουρο βρώμης παρασκευάζεται από το εξωτερικό μέρος του κόκκου, που χρησιμοποιείται συχνά ως συνοδευτικό σε φρούτα ή σέικ.
Τελικά βρήκαμε και εμείς βρώμη σε νιφάδες, που μπορεί να είναι λεπτές ή παχιές. Με αυτόν τον τρόπο παρουσιάζεται το δημητριακό στην έκθλιψή του ολικής αλέσεως. Είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος εύρεσης φαγητού και ο πιο ευέλικτος για χρήση και στη μαγειρική.
Ποια είναι η ιδανική βρώμη για απώλεια βάρους;
Τώρα που γνωρίζουμε τα είδη της βρώμης, ας δούμε τα χαρακτηριστικά του καθενός.
Από τις τρεις επιλογές, το αλεύρι είναι το πιο θερμιδικό. Ο κόκκος της βρώμης, όταν συνθλίβεται για να γίνει αλεύρι, χάνει μια καλή ποιότητα των ινών του, αφήνοντας υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.
Αν και οι νιφάδες είναι η πιο «φυσική» μορφή δημητριακών, ο ιδανικός τύπος βρώμης για όσους θέλουν να χάσουν βάρος είναι το πίτουρο. Επειδή έχει μόνο το εξωτερικό μέρος του κόκκου, έχει μεγαλύτερη ποσότητα ινών.
Οι φυτικές ίνες προκαλούν περισσότερο κορεσμό, καθώς κάνουν τη γαστρική κένωση πιο αργή. Επιπλέον, απορροφούν ζάχαρη και λίπος από άλλα τρόφιμα, μειώνοντας τις θερμίδες που απορροφά ο οργανισμός. Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικοί σύμμαχοι στην απώλεια βάρους.
Με πληροφορίες από Metropolis.
Πτυχιούχος Κοινωνικής Επικοινωνίας στο Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο του Γκόγιας. Παθιασμένος με τα ψηφιακά μέσα, την ποπ κουλτούρα, την τεχνολογία, την πολιτική και την ψυχανάλυση.