Όσον αφορά την υγεία, υπάρχει συναίνεση ότι τα φρούτα είναι ωφέλιμα για τον άνθρωπο, ειδικά σε σχέση με την καρδιαγγειακή υγεία, την αρτηριακή πίεση και τον έλεγχο της γλυκόζης. Έτσι δεν θα ήταν διαφορετικό σε σχέση με το σταφύλι, το φρούτο με εκπληκτικές δυνάμεις στην υγεία των αρτηριών και την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.
Δείτε επίσης: Τροφή και φαλάκρα: Γνωρίστε τις τροφές που εντείνουν την τριχόπτωση
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Γιατί είναι τόσο διάσημο το σταφύλι;
Πρώτον, το σταφύλι είναι ένα φρούτο με λίγες θερμίδες και πλούσιο σε φυτικές ίνες, γεγονός που το καθιστά εξαιρετική επιλογή για κατανάλωση, αρκεί να είναι μέτρια. Επιπλέον, το σταφύλι είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες A, E, C και K και μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο.
Ένα άλλο πλεονέκτημα που κάνει το σταφύλι τόσο διάσημο είναι η αντιοξειδωτική του δύναμη που υπάρχει στις πολυφαινόλες, οι οποίες είναι ουσίες που περιέχονται στο σταφύλι, η πιο γνωστή είναι η ρεσβερατρόλη. Λειτουργεί καθαρίζοντας τα κύτταρα και απομακρύνοντας τις ελεύθερες ρίζες, που είναι υπεύθυνες για την καταστροφή των κυττάρων και τη γήρανση.
Όλα αυτά καθιστούν το σταφύλι και τα παράγωγά του απαραίτητα στοιχεία για την υγεία του οργανισμού. Ειδικότερα, για την υγεία των αιμοφόρων αγγείων, που είναι από τα πιο επηρεασμένα από την παρουσία ελεύθερων ριζών. Δείτε μερικά οφέλη παρακάτω.
- υγεία της καρδιάς
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η συνήθεια της καθημερινής κατανάλωσης σταφυλιών έχει ήδη συσχετιστεί με βελτίωση της καρδιάς λόγω της παρουσίας ρεσβερατρόλης. Μαζί με αυτό, η βιταμίνη Κ που υπάρχει στα φρούτα είναι εξαιρετική για την κυκλοφορία του αίματος και τη μείωση της χοληστερόλης.
- έλεγχος πίεσης
Η υπέρταση αυξάνεται σε όλο τον κόσμο κάθε μέρα που περνάει. Ωστόσο, τα σταφύλια είναι πηγή καλίου και αυτό το θρεπτικό συστατικό είναι ακριβώς υπεύθυνο για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης. Με αυτόν τον τρόπο, είναι σε θέση να μειώσει την αρτηριακή πίεση, ειδικά σε υπερτασικά άτομα.
- υγεία των ματιών
Ένας από τους τρόπους για να βοηθήσετε στην υγεία των ματιών είναι να μειώσετε τις βλάβες στον αμφιβληστροειδή, που είναι και το μέγιστο βαθιά στα μάτια, υπεύθυνος για τη λήψη φωτός και την αποστολή εικόνων ώστε ο εγκέφαλος να μπορεί να ερμηνεύσει. Τα σταφύλια μειώνουν τις ζημιές που προκαλούνται, ειδικά αυτές που προκαλούνται από διαβήτη ή υπέρταση, μειώνοντας τις περιπτώσεις τύφλωσης ή προβλημάτων όρασης.