Όταν μιλάμε για bodybuilding και υπερτροφία, ένα από τα πρώτα πράγματα που μας έρχεται στο μυαλό είναι σίγουρα η πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Αυτό το συμπλήρωμα είναι πιο δημοφιλές μεταξύ εκείνων που ασκούνται τακτικά και θέλουν ένα πιο καθορισμένο σχήμα. Ωστόσο, υπάρχει πάντα μια αμφιβολία ότι αιωρείται μεταξύ αυτών που το χρησιμοποιούν: είναι σωστό να παίρνετε το Whey πριν ή μετά την προπόνηση;
Διαβάστε περισσότερα: Bodybuilding: περισσότερη συχνότητα ή περισσότερη ένταση; Δείτε τι λέει νέα έρευνα
δείτε περισσότερα
Αυτά είναι τα 4 ζώδια που αγαπούν περισσότερο τη μοναξιά, σύμφωνα με…
Υπάρχουν μερικές ράτσες σκύλων που θεωρούνται ιδανικές για ανθρώπους…
Τι είναι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος;
Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να διευκρινιστεί τι είναι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Όσοι είναι μεγαλύτεροι ή λιγότερο γνώστες πιστεύουν ότι είναι α αναβολικό, αλλά απέχει πολύ από αυτό. Αυτό το συμπλήρωμα δεν είναι τίποτα άλλο από πρωτεΐνη ορού γάλακτος, που αποτελείται κυρίως από πρωτεΐνες άλφα-σφαιρίνης και βήτα-σφαιρίνης.
Ο ορός γάλακτος είναι πρακτικός και απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό, γι' αυτό και χρησιμοποιείται συχνά από αθλητές ή επαγγελματίες φυσικής δραστηριότητας για να νικήσουν την ποσότητα πρωτεΐνης που πρέπει να καταναλώνουν καθημερινά. Επιπλέον, παρέχει όλα τα αμινοξέα που δεν παράγουμε. Ως εκ τούτου, διευκολύνει την παραγωγή μυϊκών ινών.
Τι είδη;
Μπορείτε να βρείτε αυτό το συμπλήρωμα σε τρεις τύπους στην αγορά: συμπύκνωμα, απομόνωση και υδρόλυση.
Το συμπύκνωμα περνά από μία μόνο διήθηση και διατηρεί τους υδατάνθρακες, τα μέταλλα και το λίπος του γάλακτος. Από την άλλη πλευρά, το προϊόν απομόνωσης έχει πιο άκαμπτες διαδικασίες εκχύλισης πρωτεΐνης, αφήνοντάς το όσο το δυνατόν πιο καθαρό, με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λίπος. Είναι ακόμη και το πιο κατάλληλο για δυσανεξία στη λακτόζη.
Το υδρόλυμα πέρασε από μια διαδικασία που «έσπασε» όλα τα αμινοξέα της πρωτεΐνης. Η ιδέα είναι να διευκολύνετε την απορρόφηση και την πέψη του σώματός σας, καθώς δεν θα χρειαστεί να ξοδέψετε ενέργεια για να διασπαστεί. Παρά το γεγονός ότι είναι το πιο ακριβό από τα τρία, μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για όσους έχουν προβλήματα πέψης και υποφέρουν από αέρια που προκύπτουν από την κατάποση πρωτεΐνης γάλακτος.
Για όσους δεν τους αρέσει ή δεν μπορούν να φάνε γάλα, υπάρχουν επιλογές για αυτό το συμπλήρωμα που παρασκευάζεται από πρωτεΐνη κρέατος. Και, για τους vegans, ορισμένες μάρκες στοιχηματίζουν ήδη σε μείγματα φυτικών πρωτεϊνών, που εξάγονται κυρίως από μπιζέλια και ρύζι.
Υπάρχουν διάφορες γεύσεις ορού γάλακτος διαθέσιμες στην αγορά. Μπορείτε να το βρείτε σε πιο παραδοσιακές γεύσεις – όπως φράουλα, βανίλια και σοκολάτα – και επίσης σε κάποιες πιο εξωτικές – πράσινο καλαμπόκι, τιραμισού, beijinho και dulce de leche.
Γιατί πριν ή μετά την προπόνηση;
Χωρίς άλλη καθυστέρηση, ας φτάσουμε στην απάντηση εκατομμυρίων. Πρέπει να πάρω την πρωτεΐνη ορού γάλακτος πριν ή μετά την προπόνησή μου; Ο, τι να 'ναι.
Μέχρι πριν από λίγο καιρό, πίστευαν ότι το συμπλήρωμα πρέπει να λαμβάνεται αμέσως ή εντός δύο ωρών μετά την προπόνηση, για να εκμεταλλευτείτε ένα υποτιθέμενο μεταβολικό παράθυρο του σώματος. Όμως η επιστήμη έχει ήδη απομυθοποιήσει αυτές τις πληροφορίες.
Το σωστό είναι να χτυπάς την ποσότητα πρωτεΐνης που χρειάζεται για το σώμα σου, ανεξάρτητα από το πρόγραμμα προπόνησής σου.
Επομένως, είναι απαραίτητη η διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Εκτός από τον υπολογισμό της ποσότητας κάθε τροφής που θα χρειαστεί να φάτε, θα σας πει και την ποσότητα Πρωτεΐνη ορού γάλακτος που πρέπει να λαμβάνετε καθημερινά για την καλύτερη λειτουργία του σώματός σας και την καλύτερη απόδοση υπερτροφία.
Πτυχιούχος Κοινωνικής Επικοινωνίας στο Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο του Γκόγιας. Παθιασμένος με τα ψηφιακά μέσα, την ποπ κουλτούρα, την τεχνολογία, την πολιτική και την ψυχανάλυση.