Το passion fruit της μπανάνας είναι φρούτο του γένους των λουλουδιών του πάθους, εγγενές στη Νότια Αμερική, το οποίο φύεται κυρίως στις Άνδεις. Παρά το γεγονός ότι έχει μια μορφή μπανάνα, το εσωτερικό του μοιάζει πολύ με αυτό ενός φρούτου του πάθους. Θεωρείται ζιζάνιο και η καλλιέργειά του είναι παράνομη σε ορισμένα σημεία. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα για αυτό το φαγητό.
Διαβάστε περισσότερα: Αυτά είναι τα 5 πιο ακριβά τρόφιμα στον κόσμο. θα τα πληρωνατε?
δείτε περισσότερα
Αυτά είναι τα 4 ζώδια που αγαπούν περισσότερο τη μοναξιά, σύμφωνα με…
Υπάρχουν μερικές ράτσες σκύλων που θεωρούνται ιδανικές για ανθρώπους…
Διατροφική ιστορία και σύνθεση
Αυτό το φρούτο προέρχεται από τις τροπικές και υποτροπικές περιοχές των Άνδεων της Νότιας Αμερικής, πιο συγκεκριμένα από τη Βενεζουέλα, το Περού, τη Βολιβία και την ανατολική Κολομβία. Εισήχθη για πρώτη φορά στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1920 όταν το Υπουργείο Γεωργίας κέρδισε μια χούφτα σπόρους από τον Ισημερινό και την Κολομβία.
Είναι ένα σφριγηλό αμπέλι που φτάνει εύκολα σε ύψος έξι έως οκτώ μέτρα ή απλώνεται. Είναι πολύ αρωματικά και έχουν πολύ ευχάριστη γεύση. Ένα πλεονέκτημα είναι ότι οι καρποί μπορούν να διατηρηθούν για αρκετές ημέρες μετά τη συγκομιδή. Επιπλέον, ο τρόπος κατανάλωσής του μπορεί να είναι αρκετά ποικίλος. Είναι δυνατή ακόμη και η χρήση τους σε natura ή ως γλυκά, αλλά και σε χυμούς, επιδόρπια κ.λπ.
Οι καρποί της μπανάνας φρούτων του πάθους είναι επίσης γνωστοί ως «Curuba» στην Κολομβία και τη Βολιβία, «Parcha» στη Βενεζουέλα, «Tacso» στον Εκουαδόρ και «Tumbo» στο Περού. Στη Χαβάη ονομάζονται "Banana Poka". Ένα αξιοπερίεργο είναι ότι τα άνθη του φυτού καλλιεργούνται και ως διακοσμητικά τριαντάφυλλα.
Όσον αφορά τη διατροφική σύνθεση, ο καρπός είναι καλή πηγή βιταμινών Α και C, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών. Περιέχει επίσης σημαντικά μέταλλα όπως σίδηρο, ασβέστιο και φώσφορο. Επιπλέον, έχει υδατάνθρακες και λίγη πρωτεΐνη.
Μέρη όπου το εμπόριο φρούτων του πάθους και μπανάνας είναι παράνομο
Είναι νόμιμη η πώληση και η διανομή αυτού του φρούτου σε μέρη όπως η Νέα Ζηλανδία και η Χαβάη επειδή θεωρείται χωροκατακτητικό είδος. Αποδεικνύεται ότι τα αμπέλια με φρούτα του πάθους-μπανάνα αναπτύσσονται και σκοτώνουν πολλά ιθαγενή φυτά καθώς εμποδίζουν την πρόσβασή τους στο ηλιακό φως λόγω της ταχείας ανάπτυξής τους και της κάθετης θέσης του αμπέλου.
Σε εύθραυστα οικοσυστήματα όπως τα νησιά της Χαβάης και του Καουάι, οι σπόροι διαδίδονται συχνά από πουλιά και άγριους χοίρους. Ως αποτέλεσμα, το φυτό έχει ήδη καταλάβει 520 τετραγωνικά χιλιόμετρα αυτοφυούς δάσους.
