Τίποτα καλύτερο από το να βιώσεις ένα κρέας πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, απαλό και λιώνει στο στόμα. Αυτά είναι τα σημεία που λατρεύουν οι λάτρεις του μπάρμπεκιου όταν απολαμβάνουν ένα κομμάτι κρέας. Υπό αυτή την έννοια, υπάρχουν πολλά κομμάτια κρέατος, όλα πλούσια σε Λίπος και κατά συνέπεια με περισσότερες βουτυρώδεις γεύσεις, που μπορεί να μην είναι τόσο υγιεινές. Αν θέλετε λοιπόν να μάθετε το λιγότερο θρεπτικό κομμάτι κρέας, απλά συνεχίστε να διαβάζετε αυτό το άρθρο.
Διαβάστε περισσότερα: Θέλετε να ζήσετε περισσότερο; Γνωρίστε μερικές ιαπωνικές συνήθειες που μπορούν να σας βοηθήσουν
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Ποιο είναι το λιγότερο θρεπτικό κομμάτι κρέας;
Εκτός από τα γεμάτα λίπος κομμάτια κρέατος, από την άλλη, υπάρχουν και επιπλέον άπαχα κομμάτια κρέατος, όπως π.χ. κάτω στρογγυλό ψητό και πάνω κόντρα φιλέτο, τα οποία έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, κορεσμένα λιπαρά και λιπαρά σύνολο. Αλλά ακόμη και τα πιο λιπαρά κομμάτια κρέατος δεν πλησιάζουν τον βασιλιά των κορεσμένων λιπαρών, τη λιγότερο θρεπτική ποικιλία: το ψαρονέφρι με κόκαλα.
κόντρα φιλέτο
Σύμφωνα με τους ειδικούς, ένα κομμάτι μπριζόλα tomahawk προέρχεται από την οσφυϊκή μοίρα ενός βοδιού. Αυτός ο τύπος μυός δεν ασκείται πολύ από το ζώο, γεγονός που προκαλεί την περιοχή να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Υπό αυτή την έννοια, δεν είναι καθόλου ασυνήθιστο για τους ανθρώπους να καταλήγουν να συμπαθούν το ψαρονέφρι με κόκαλο, καθώς το στρώμα λίπους έχει ως αποτέλεσμα εξαιρετικά τρυφερά, γλυκά αρώματα και υφές βουτύρου.
Αναμφίβολα, τα πιο υγιεινά θρεπτικά συστατικά δεν φαίνονται κατά την προετοιμασία αυτής της πολυτελούς κοπής κρέατος. Σύμφωνα με το Eat This, Not That, αυτή είναι στην πραγματικότητα η λιγότερο θρεπτική μπριζόλα επειδή περιέχει 10 γραμμάρια κορεσμένου λίπους ανά 100 γραμμάρια και 22 γραμμάρια ολικού λίπους.
Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι αφήνουν αυτό το θέμα στην άκρη και συνεχίζουν να ετοιμάζουν και να τρώνε αυτό το νόστιμο πιάτο. Άλλωστε, ακριβώς επειδή έχει τόσα πολλά λιπαρά, η γεύση του είναι πιο ελκυστική στον ουρανίσκο του ευρύτερου κοινού.