Τα γλυκά από γάλα φωλιάς έχουν γίνει μόδα εδώ και καιρό, αλλά η παρουσία τους σε πάρτι και γιορτές είναι παλιότερο και το μεγάλο μυστικό για την ιδανική γεύση είναι να επιλέγουμε καλά την ποιότητα των άλλων συστατικών του έσοδα! Ποιες είναι όμως οι συνταγές που μπορούν να γίνουν χρησιμοποιώντας αυτό το πολύ νόστιμο γάλα σε σκόνη;
Λοιπόν, σήμερα σας διαχωρίζουμε μερικές επιλογές για να ροκάρετε επιδόρπια, πάρτι γενεθλίων και ποιος ξέρει να γίνετε ειδικός και να πουλήσετε μερικά; Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο και δείτε το!
δείτε περισσότερα
Τι θα λέγατε να μάθετε πώς να φτιάχνετε ένα νόστιμο μπισκότο με συμπυκνωμένο γάλα;…
Προθέρμανση για την ταινία: Φτιάξτε ποπ κορν Barbie σε 5 λεπτά
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε πώς να υπολογίζετε τη σωστή ποσότητα γλυκών και σνακ για το πάρτι σας.
Συνταγή brigadeiro με γάλα φωλιάς
Ξεκινώντας, ας πάμε στην πιο διαδεδομένη συνταγή που χρησιμοποιεί ως συστατικό το γάλα φωλιάς και που έχει αρκετή επιτυχία!
Συστατικά
- 4 κουταλιές της σούπας γάλα φωλιάς?
- 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ξεκινήστε αυτή τη συνταγή βάζοντας συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο σε ένα τηγάνι και οδηγώντας σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε πολύ για να λιώσει τελείως το βούτυρο. Όταν συμβεί αυτό, προσθέστε τις κουταλιές γάλα στη φωλιά.
Ανακατεύουμε καλά, πάντα σε χαμηλή φωτιά. Επίσης, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στις άκρες του πάτου του ταψιού, για να μην καείτε και αφήσετε λεκέ το brigadeiro σας. Όταν αρχίσει να βράζει, περιμένετε (πάντα ανακατεύοντας το τηγάνι) να αρχίσει να ξεκολλάει το brigadeiro από τον πάτο. Μόλις συμβεί αυτό, είναι έτοιμο.
Μια εξαιρετική συμβουλή είναι να χρησιμοποιήσετε και γάλα σε σκόνη για να τυλίγετε τα brigadeiros σας, θα είναι νόστιμο!
φωλιά γάλα κοκ
Μια άλλη υπέροχη επιλογή που φτιάχνεται από αυτό το γάλα σε σκόνη είναι η καρύδα… Βάζω στοίχημα ότι δεν ξέρατε για αυτό. Μάθετε πώς να το κάνετε!
Συστατικά
- 1 κιλό ραφιναρισμένη ζάχαρη.
- 500 γραμμάρια γάλα φωλιάς.
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη?
- 1 φλιτζάνι γάλα?
- 500 γρ τριμμένη καρύδα?
- Λάδι για λίπανση.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ξεκινήστε αλείφοντας ένα ταψί με λίγο λάδι και αφήστε το στην άκρη. Έπειτα, σε ένα τηγάνι ανακατεύουμε την καρύδα, τα 3 γάλατα που χρησιμοποιήθηκαν (σκόνη, συμπυκνωμένο και υγρό), τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Μαγειρεύετε πάντα ανακατεύοντας τακτικά με μια ξύλινη κουτάλα.
Μόλις η καραμέλα αρχίσει να φεύγει από τον πάτο του τηγανιού, την αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο, κατά προτίμηση κρύο, για να γίνει η καραμέλα πιο κρεμώδης. Ανακατεύουμε πολύ και πολύ δυνατά με την ξύλινη κουτάλα, για να πάρει καλά τη γεύση η καραμέλα.
Τελειώνοντας αυτή τη διαδικασία περιχύνουμε με το λαδωμένο ψητό και το αφήνουμε να κρυώσει. Όταν είναι ήδη πιο σκληρό, κόψτε το σε τετράγωνα και αφεθείτε σε αυτό το θαύμα!
