Τα ρεβίθια είναι ένα όσπριο που μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους και σήμερα θα μάθετε πώς να τα ετοιμάζετε ως σνακ. Αυτό το σνακ είναι πολύ νόστιμο και είναι επίσης μια πολύ υγιεινή επιλογή, καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, καθιστώντας το μια πολύ οικονομική και εύκολη επιλογή. Μάθετε πώς να το κάνετε αυτό τώρα σνακ ρεβιθιού στην φριτέζα.
Διαβάστε περισσότερα: Το μπαλάκι ρυζιού στο airfryer είναι μια εξαιρετική επιλογή για να φτιάξετε για τους καλεσμένους σας
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Αυτό το σνακ είναι πολύ ξηρό και έχει νόστιμο τραγανό, όντας ιδανικό για εκείνες τις στιγμές που δεν ξέρετε τι να φτιάξετε για σνακ για εσάς και τους φίλους σας.
Συνταγή τραγανού ρεβυθιού
Συστατικά:
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
- 1 ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο?
- 400 γραμμάρια ήδη μαγειρεμένα ρεβίθια (Συμβουλή: μουλιάστε τα ρεβίθια για 24 ώρες).
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά?
- 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο?
- Αλάτι, καπνιστή πάπρικα και μαύρο πιπέρι για γεύση.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
- Αρχικά, στραγγίζουμε τα βρασμένα ρεβίθια ώστε να είναι πολύ στεγνά.
- Στη συνέχεια, σε ένα μπολ, βάλτε όλα τα καρυκεύματα μαζί και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε τα ρεβίθια και ανακατέψτε μέχρι να διανεμηθεί καλά το καρύκευμα.
- Στη συνέχεια, αφήστε τη φριτέζα να ζεσταθεί στους 180°C για περίπου 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα καρυκευμένα ρεβίθια μέσα στο δοχείο του airfryer και ανακατέψτε κάθε 5 λεπτά, προσέχοντας το σημείο.
- Όταν φτάσετε στο σημείο να είναι στεγνό και τραγανό, ήρθε η ώρα να το τραβήξετε έξω.
- Αφαιρέστε από τη φριτέζα και αφήστε το να κρυώσει (γίνεται πιο τραγανό).
- Τέλος, βάλτε το σε γυάλινο δοχείο με καλό φράχτη για να το αποθηκεύετε και να το καταναλώνετε όποτε θέλετε!
Συμβουλές
Εκτός από τη χρήση μπαχαρικών σε σκόνη, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα μπαχαρικά και να τα ανακατέψετε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη και να τα χρησιμοποιήσετε και στη συνταγή.
Μια άλλη δυνατότητα είναι να πάρετε τους ήδη μαγειρεμένους κόκκους και να τους καταψύξετε ώστε, όποτε θέλετε, απλά να τους ξεπαγώσετε και να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή.
Επιπλέον, ανάλογα με το πώς ψήνονται τα ρεβίθια, μπορεί να χρειαστεί λιγότερος ή περισσότερος χρόνος για να φτάσει στο ιδανικό σημείο της συνταγής. Μείνετε συντονισμένοι!