Μια καλή ιδέα για σνακ για τα παιδιά είναι ο αναστεναγμός, ένα υπέροχο γλυκό που ευχαριστεί ανθρώπους κάθε ηλικίας. Αυτή η απόλαυση ταιριάζει στο απογευματινό σνακ, στη συνάντηση με την οικογένεια και σε άλλες στιγμές της ημέρας.
Εάν έχετε ηλεκτρική φριτέζα, τότε όλα είναι πιο εύκολα και πιο πρακτικά. Τι θα λέγατε λοιπόν για τη μάθηση; πώς να φτιάξετε μαρέγκα στη φριτέζα και να κατακτήσεις τους στεναγμούς από τους φίλους και την οικογένειά σου; Ακολουθήστε και μάθετε περισσότερα!
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Δείτε περισσότερα στο: Μάθετε ποια είναι τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα του μαγειρέματος χρησιμοποιώντας μια φριτέζα αέρα
η γλυκιά αναστεναγμός
Πρώτον, η μαρέγκα, που ονομάζεται και μαρέγκα, είναι ένα πολύ δημοφιλές και παλιό γλυκό. Παρασκευάζεται βασικά με ασπράδια αυγών και ζάχαρη. Ως εκ τούτου, είναι γνωστό ότι κατακτά τον ουρανίσκο των παιδιών και των ενηλίκων που αγαπούν αυτό το γλυκό που λιώνει στην οροφή του στόματος.
Είναι πολύ απλό στην παρασκευή του, αλλά με ηλεκτρική φριτέζα είναι ακόμα πιο πρακτικό και μπορεί να παρασκευαστεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Έτσι, είναι δυνατό να αποσπάσετε στεναγμούς από την οικογένειά σας προσφέροντας αυτούς που μόλις βγήκαν από τη φωτιά. Δείτε τη συνταγή!
Συνταγή μαρέγκας φριτέζας
Συστατικά
- 200 g ασπράδια αυγών (περίπου 6 μονάδες).
- 360 γραμμάρια ζάχαρη (2 φλιτζάνια).
- 1 γρ κρέμα ταρτάρ (1/2 κ.γ.).
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Η προετοιμασία του είναι εξαιρετικά εύκολη. Αρχικά σε ένα δοχείο ανακατεύουμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη. Αφήνουμε σε χαμηλή βράση, ανακατεύοντας συνεχώς. Μην το αφήνετε να φτάσει στο σημείο βρασμού, γιατί αυτό μπορεί να βλάψει την απόδοση των ασπράδιων αυγών.
Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να δείτε αν η ζάχαρη έχει διαλυθεί εντελώς και περιμένετε περίπου 4 λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια, παίρνετε το μείγμα στο μίξερ και χτυπάτε για περίπου 8 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα. Προσθέστε την κρέμα ταρτάρ και χτυπήστε για άλλα 2 λεπτά.
Τοποθετούμε τη μαρέγκα μέσα στη σακούλα ζαχαροπλαστικής με τα μπεκ. Τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ το στη φριτέζα αέρα στους 150ºC για 1 ώρα και 30 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε τους αναστεναγμούς και αφεθείτε στη γεύση.
