Η ιαπωνική κουζίνα είναι πολύ δημοφιλής σε όλη τη Βραζιλία, αλλά ξέρατε ότι δεν ήταν πάντα έτσι; Εισήχθη στη χώρα από Ιάπωνες μετανάστες στις αρχές του εικοστός αιώνας, κέρδισε τη γεύση των Βραζιλιάνων μόλις στα τέλη της δεκαετίας του '90 με τη δημιουργία των rodízios. Ξεκινήστε αυτήν τη γαστρονομική πρόκληση και δείξτε ότι γνωρίζετε το όνομα των ιαπωνικών πιάτων παιχνίδι δήμιος.
Διαβάστε περισσότερα: Gallows Challenge: Για ποια γαλλικά επιδόρπια μιλάμε;
δείτε περισσότερα
Γλυκά νέα: Η Lacta λανσάρει τη σοκολάτα Sonho de Valsa e Ouro…
Το βραζιλιάνικο κρασί κέρδισε το βραβείο ετικέτας στα «Όσκαρ» του…
1st Gallows Challenge – 6 Letters
Συμβουλή 1: Λεπτή ζύμη που μπορεί να τηγανιστεί ή στον ατμό.
Συμβουλή 2: Κινέζικης προέλευσης, ήταν ευρέως διαδεδομένο στην ιαπωνική κουζίνα και στην υπόλοιπη Ασία.
Συμβουλή 3: Αυτό το γλυκό είναι παραδοσιακά γεμιστό με χοιρινό κρέας και λαχανικά όπως το nirá.
Απάντηση στο 1ο Challenge of the Gallows
Το Gyoza, που αρχικά ονομαζόταν jiaozi, είναι ένα νόστιμο γλυκό που εμφανίστηκε στη βόρεια Κίνα και μεταφέρθηκε στην Ιαπωνία στο τέλος του Β' Παγκοσμίου Πολέμου. Παραδοσιακά τρώγονται τη Σεληνιακή Πρωτοχρονιά, το σχήμα τους μοιάζει σκόπιμα με τα χρήματα της εποχής και η κατανάλωση τους είναι μια μεταφορά για την καλή τύχη που οι άνθρωποι περίμεναν με ανυπομονησία την επόμενη χρονιά. Με το «τρώγοντας χρήματα», η επιθυμία ήταν ευημερία.
2nd Gallows Challenge – 7 Letters
Συμβουλή 1: Αμέσως μετά το σούσι, είναι το πιο δημοφιλές πιάτο της ιαπωνικής κουζίνας στη Βραζιλία.
Συμβουλή 2: Τα υλικά σε αυτό το πιάτο ποικίλλουν πολύ, αλλά συνήθως αποτελείται από θαλασσινά και λαχανικά τυλιγμένα σε μια στρώση χτυπημένα αυγά και στη συνέχεια τηγανητά.
Tip 3: Είναι ένα πιάτο πορτογαλικής προέλευσης και προσαρμοσμένο από τους Ιάπωνες, ο αρχικός τρόπος παρασκευής του έχει χαθεί με τον καιρό.
Απάντηση στο 2ο Gallows Challenge
Αυτό είναι ένα πιάτο που αποτελείται από χτυπημένα και τηγανητά θαλασσινά και λαχανικά και σερβίρεται πάνω από ρύζι ή ζυμαρικά. Αλλά αυτό που πολλοί δεν συνειδητοποιούν είναι ότι η προέλευση της tempura δεν είναι ιαπωνική. Αυτή η μέθοδος τηγανίσματος εισήχθη τον 16ο αιώνα από Πορτογάλους ιεραπόστολους.
Το αρχικό πιάτο έχει εξαφανιστεί, αλλά ήταν ένα γεύμα που προοριζόταν για τη Σαρακοστή, όταν οι χριστιανοί απαγορεύεται να τρώνε κρέας. Στην πραγματικότητα, το όνομα tempura προέρχεται από το λατινικό ad tempora cuaresme, που σημαίνει «την εποχή της Σαρακοστής». Οι Ιάπωνες το μπέρδεψαν με το όνομα του πιάτου και το ονόμασαν τεμπούρα.
