Γνωρίζετε τις αρνητικές θερμίδες τροφές; Θεωρητικά, αυτές οι τροφές είναι τροφές που μπορούν να καταναλωθούν όσο θέλετε χωρίς καμία αύξηση βάρους. Αυτό συμβαίνει γιατί η πέψη αυτών των τροφών καταναλώνει περισσότερες θερμίδες από αυτές που περιέχονται σε αυτήν, ακυρώνοντας έτσι την προσθήκη θερμίδων. Στη συνέχεια, κατανοήστε καλύτερα πώς λειτουργεί αυτό και ποιες είναι αυτές οι τροφές.
Πώς λειτουργούν αυτές οι «χωρίς θερμίδες» τροφές;
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Τα τρόφιμα που θα παραθέσουμε παρακάτω είναι τροφές με αρνητικές θερμίδες, αλλά δεν είναι τρόφιμα που δεν περιέχει θερμίδες. Και ότι ναι, είναι τροφές που κατά την πέψη το σώμα σας θα καταλήξει να καίει περισσότερες θερμίδες από όσες καταναλώσατε.
Για να το εξηγήσουμε καλύτερα, υπάρχουν δύο κατηγορίες τροφίμων: αυτά με κενές θερμίδες και αυτά με αρνητικές θερμίδες.
Κενές και αρνητικές θερμίδες
Οι κενές θερμίδες είναι οι θερμίδες εκείνων των τροφίμων που, όταν καταναλώνονται, παράγουν τεράστια ποσότητα θερμίδων (τροφές όπως:
γρήγορο φαγητό και ραφιναρισμένη ζάχαρη). Πρόκειται για τροφές που δεν περιέχουν καμία θρεπτική αξία.Οι αρνητικές θερμίδες είναι αυτές που προέρχονται από θρεπτικά τρόφιμα με λίγες θερμίδες. Αυτά τα τρόφιμα είναι εξαιρετικά για να τα προσθέσετε στη διατροφή σας εάν θέλετε να χάσετε βάρος.
Συνοψίζοντας, τα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες ή αυτά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη μπορούν να ονομαστούν τρόφιμα αρνητικών θερμίδων καθώς είναι χαμηλά σε θερμίδες.
Οι τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες κάνουν το σώμα να χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να αποβάλει τις φυτικές ίνες, Ως εκ τούτου, παραμένουν στο σώμα και καθυστερούν την πείνα, φέρνοντας αυτό το αίσθημα της ικανοποίησης και δεν πεινάω.
Επιπλέον, αυτές οι τροφές απελευθερώνουν αργά τη ζάχαρη, επομένως, την ταχύτητα με την οποία απορροφάται και που αποθηκεύεται από τον οργανισμό με τη μορφή γλυκογόνου και λίπους είναι πολύ λιγότερες σε θερμίδες από αυτό της τροφής αδειάζω.
Μερικές τροφές με αρνητικές θερμίδες:
- Σέλινο: περιέχει μόνο περίπου 16 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, και κατατάσσεται στις τροφές με αρνητικές θερμίδες. Εκτός από το ότι είναι γεμάτο φυτικές ίνες, είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C και φολικό οξύ.
- Κόκκινα φρούτα: όπως τα σμέουρα, τα βατόμουρα και οι φράουλες περιέχουν μόνο 32 θερμίδες ανά μισό φλιτζάνι. Και περιέχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
- Μαρούλι: Περιέχοντας μόνο 6 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, το μαρούλι είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Β, φολικό οξύ και μαγγάνιο.
- Φράπα: Σε 100 γρ υπάρχουν περίπου 40 θερμίδες. Εκτός από μια πραγματική αποθήκη βιταμίνης C, φυλλικού οξέος και καλίου και με διαλυτές φυτικές ίνες πηκτίνη.
- Καρότο: Περιέχει περίπου 41 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Εκτός από τα χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης και κορεσμένων λιπαρών. Για να μην αναφέρουμε ότι είναι μια εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών, και είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, μαγγάνιο και κάλιο.
