Η Βραζιλία είναι ένας σημαντικός παραγωγός καρπουζιού. Κράτη όπως το Goiás, το São Paulo, το Rio Grande do Sul και η Bahia συγκαταλέγονται στους μεγαλύτερους παραγωγούς αυτού του φρούτου. Συνήθως γεννιέται στο τέλος του χρόνου και αποτελεί μέρος του καλοκαιριού για πολλούς ανθρώπους, καθώς είναι φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρά.
Είναι πλούσιο σε βιταμίνες C και A και έχει οφέλη όπως ανακούφιση από το στρες και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ωστόσο, για ορισμένα άτομα που πάσχουν από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, για παράδειγμα, δεν συνιστάται η κατανάλωσή του.
δείτε περισσότερα
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Δείτε περισσότερα στο: Φύτευση καρπουζιού με εύκολο και πρακτικό τρόπο: Δείτε υπέροχες συμβουλές!
Μερικές ιδιότητες του καρπουζιού
Το καρπούζι είναι φρούτο πλούσιο σε υγρά, που αποτελούν το 92% της σύνθεσής του. Έτσι, αν συνήθως δεν πίνετε την ημερήσια ποσότητα υγρών που χρειάζεστε, επιλέξτε να φάτε μερικές φέτες καρπούζι κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Σε συνδυασμό με τη δίαιτα, το καρπούζι έχει μόνο 46 kcal ανά μερίδα. Επιπλέον, συμπυκνώνει βιταμίνες C και A, κάλιο, μαγνήσιο και άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Επιπλέον, έχει λυκοπένιο, ένα καροτενοειδές που μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Το σημαντικό γεγονός είναι ότι προλαμβάνει τον καρκίνο στο πεπτικό σύστημα. Ένα άλλο γεγονός είναι η δυνατότητά του να μειώνει τη χοληστερόλη, να ελέγχει την αρτηριακή πίεση και να προλαμβάνει τις καρδιακές παθήσεις.
Μπορούν όλοι να φάνε καρπούζι;
Παρόλο που έχει πολλές ιδιότητες, δεν είναι κατάλληλο για όλους. Τα άτομα που έχουν σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου δεν πρέπει να καταναλώνουν το φρούτο. Αυτό συμβαίνει επειδή το καρπούζι είναι μέρος της φρουτοσετς FODMAP (Ζυμώσιμοι ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες). Έτσι, εάν καταναλωθεί από αυτά τα άτομα, μπορεί να προκαλέσει πόνο, διάρροια ακόμα και φλεγμονή στο στομάχι.
Επιπλέον, το καρπούζι δεν είναι επίσης κατάλληλο για όσους πάσχουν από διαβήτη, επειδή περιέχει υψηλά επίπεδα σακχάρων. Έτσι, ορισμένοι διατροφολόγοι υποδεικνύουν ότι ορισμένοι άνθρωποι, ειδικά αυτοί που ανήκουν σε αυτές τις ομάδες, θα πρέπει να μετριάσουν την κατανάλωση αυτού του φρούτου.
