Κατά την αποικιακή περίοδο, η εταιρεία ζάχαρης ήταν η μεγάλη επένδυση των Πορτογάλων στα εδάφη της Βραζιλίας. Ωστόσο, οι ανάγκες κατανάλωσης των αυτόχθονων πληθυσμών εξυπηρέτησαν για την ανάπτυξη άλλων οικονομικών δραστηριοτήτων που στοχεύουν στην επιβίωση. Τέτοιες οικονομικές επιχειρήσεις ήταν κοινώς γνωστές ως βοηθητικές ή δευτερεύουσες δραστηριότητες και χρησιμοποιείται για να καλύψει τη φύτευση μικρών και μεσαίων καλλιεργειών και την παραγωγή βαμβακιού, μαύρης ζάχαρης, κονιάκ, καπνού και κασάβα.
Σε αυτό το σενάριο, η δραστηριότητα εκτροφής βοοειδών άρχισε επίσης να κερδίζει χώρο με την εισαγωγή ορισμένων βοοειδών που χρησιμοποιούνται για εργασία στους ζαχαροπλαστείες. Με την πάροδο του χρόνου, η ανάπτυξη της αγέλης των βοοειδών προκάλεσε προβλήματα εντός των φυτειών ζάχαρης, τα οποία είχαν καταστρέψει μέρος της φυτείας τους από τη δράση αυτών των ζώων. Έτσι, το κέρδος που πρέπει να επιτευχθεί με την παραγωγή ζάχαρης ήταν ασυμβίβαστο με την άβολη παρουσία βοοειδών στις εκμεταλλεύσεις.
Το ζήτημα αντιμετωπίστηκε ακόμη και από τις μητροπολιτικές αρχές, οι οποίες εξέδωσαν διάταγμα που απαγόρευε τη διεξαγωγή οποιασδήποτε δραστηριότητας κτηνοτροφίας στις παράκτιες περιοχές της Βραζιλίας. Το μέτρο, παρά τον εμφανώς περιοριστικό του χαρακτήρα, κατέληξε να ενισχύσει εκτενώς την εκτροφή βοοειδών στο εσωτερικό της περιοχής με τη χρήση φυσικών βοσκοτόπων. Σύμφωνα με ορισμένες εκτιμήσεις, τον 17ο αιώνα, η δραστηριότητα έφτασε σε αρκετές βορειοανατολικές περιοχές και είχε πάνω από 600 χιλιάδες κεφάλια.
Εκτός από την εναλλακτική οικονομική δραστηριότητα σε αποικιακά προγράμματα εκμετάλλευσης, η εκτροφή βοοειδών δημιούργησε επίσης νέες εργασιακές σχέσεις που ήταν ξένες για τη χρήση της δουλεμικής εργασίας. Σε γενικές γραμμές, η εκτροφή βοοειδών απαιτούσε μικρό αριθμό εργαζομένων και το εργατικό δυναμικό της απαρτιζόταν από ελεύθερους εργαζόμενους λευκής, μαύρης, ιθαγενικής ή mestizo προέλευσης. Επιπλέον, η πληρωμή για τις παρεχόμενες υπηρεσίες πραγματοποιήθηκε συνήθως με τη μεταφορά νέων ζώων που εμφανίστηκαν στο κοπάδι.
Με την εμφάνιση των εξορυκτικών δραστηριοτήτων στις νοτιοανατολικές και κεντροδυτικές περιοχές, το ζωικό κεφάλαιο έχει επεκταθεί η καταναλωτική της αγορά δημιουργώντας νέα μέτωπα επέκτασης στα βορειοανατολικά και νότια της περιοχής έδαφος. Εκτός από την εξυπηρέτηση του πληθυσμού, η δραστηριότητα εκτροφής βοοειδών ενοποίησε επίσης ένα ακμάζον εμπόριο αλόγων και μουλαριών που χρησιμοποιούνται για τη μεταφορά ανθρώπων και αγαθών. Σε γενικές γραμμές, διοργανώθηκαν εκθέσεις σε ορισμένα αστικά κέντρα στο εσωτερικό όπου αυτά τα ζώα αποτελούν αντικείμενο εμπορίας.
Εκτός από την κατοχή μιας σημαντικής θέσης στο αποικιακό περιβάλλον, η επέκταση του ζωικού κεφαλαίου είχε μεγάλη σημασία στη διαδικασία επέκτασης της περιοχής. Ταυτόχρονα, μετά την παρακμή της εξορυκτικής δραστηριότητας στο εσωτερικό, η κτηνοτροφία ενοποιήθηκε επίσης ως μια νέα δραστηριότητα που θα αντικαθιστούσε το οικονομικό κενό που αφέθηκε από την έλλειψη ορυχείων.
Από τη Rainer Sousa
Αποφοίτησε στην Ιστορία
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/historiab/pecuaria-no-periodo-colonial.htm