Αν είστε από αυτούς που παθιάζονται με τις συνταγές με ροδάκινο, αυτή θα κλέψει την παράσταση φέτος! Δείτε την προετοιμασία βήμα προς βήμα.
Αν δεν έχετε αποφασίσει ακόμα τι επιδόρπια για το δείπνο της Πρωτοχρονιάς, ορίστε μια συμβουλή που θα είναι μεγάλη! Η ώρα του εορτασμού έφτασε και αυτό πρέπει να γίνει με τον καλύτερο τρόπο. Το να βρίσκεσαι με την οικογένεια είναι μια ιδιαίτερη στιγμή, ειδικά μετά από πολλά χρόνια αναταραχής κατά την περίοδο της πανδημίας.
Διαβάστε περισσότερα: Παγωμένη απόλαυση καρύδας: δείτε τη συνταγή για το πώς να ετοιμάσετε αυτό το υπέροχο κέικ
δείτε περισσότερα
Δείτε τις πιο υγιεινές επιλογές τσαγιού που πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινότητά σας
Τσάι μπανάνας: Το μυστικό για έναν βαθύ νυχτερινό ύπνο
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να γιορτάσετε όταν βλέπετε όλη την οικογένεια μαζί και δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να το κάνετε από το να απολαύσετε ένα καλό επιδόρπιο. Αν είστε λάτρεις των γλυκών που περιέχουν φρούτα, να ξέρετε ότι αυτό θα σας κόψει την ανάσα είναι τόσο νόστιμο!
Παγωτό ροδάκινο με dulce de leche
Συστατικά
- 600 ml πλήρες γάλα.
- 1 μικρό κουτί κρέμα γάλακτος?
- 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα?
- 4 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού?
- 3 κρόκοι κοσκινισμένοι?
- 50 g ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα;
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο?
- 3 κουταλιές της σούπας dulce de leche.
Για να συναρμολογήσετε το γλυκό
- Κρέμα γάλακτος;
- 350 g ψιλοκομμένο ροδάκινο σε σιρόπι.
- Ροδάκινα σε φέτες σε σιρόπι για διακόσμηση.
- 200 γραμμάρια μπισκότα με άμυλο καλαμποκιού.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
για την κρέμα
- Σε ένα τηγάνι διαλύουμε το καλαμποκάλευρο στο γάλα, ανακατεύουμε με τους κρόκους των αβγών, την κρέμα γάλακτος, το συμπυκνωμένο γάλα, τη λευκή σοκολάτα και το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά πριν ανάψουμε τη φωτιά.
- Στη συνέχεια, αφήστε τη φωτιά σε μέτρια φωτιά και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι το μείγμα να αρχίσει να βράζει. Μετά από αυτό, ανακατεύουμε για άλλα 3 λεπτά και το σβήνουμε.
- Χωρίζουμε τη μισή κρέμα σε δύο δοχεία. Σε ένα από αυτά προσθέτουμε το dulce de leche και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε και τα δύο μπολ και τα αφήνουμε στην άκρη στο ψυγείο.
συναρμολόγηση επιδορπίου
- Διαλέξτε μια πιατέλα της αρεσκείας σας, στρώστε την με το dulce de leche, συμπεριλαμβανομένων των πλαϊνών, και στη συνέχεια προσθέστε μια στρώση από την κρέμα ανακατεμένη με το dulce de leche.
- Στρώνουμε με μια στρώση μπισκότα, την υπόλοιπη κρέμα ανακατεύουμε με dulce de leche και μετά προσθέτουμε μια στρώση ροδάκινα.
- Προσθέστε άλλη μια στρώση μπισκότα, προσθέστε τη λευκή σοκολάτα και χρησιμοποιήστε τα υπόλοιπα ροδάκινα.
- Ανακατεύουμε το ροδάκινο στις κρέμες που περισσεύουν και σχηματίζουμε μια επάνω στρώση για να τελειώσει, διακοσμώντας όπως προτιμάτε.
- Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες και σερβίρουμε.