Για να φτιάξεις ένα καλό ποιοτικό μπάρμπεκιου, τελικά συμβάλλουν αρκετοί παράγοντες, ωστόσο ο κυριότερος είναι η επιλογή του καλού κρέατος. Αυτό είναι το πρώτο βήμα και επίσης το απαραίτητο για να έχετε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε για το καλύτερα κομμάτια κρέατος για μπάρμπεκιου και τα χαρακτηριστικά καθενός από αυτά. Συνεχίστε να διαβάζετε και δείτε μερικές συμβουλές.
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε πώς να ετοιμάζετε ένα νόστιμο φυσικό καρύκευμα για κρέατα
δείτε περισσότερα
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Τα καλύτερα είδη κρέατος για χρήση στο μπάρμπεκιου σας
Όταν πηγαίνουμε σε σούπερ μάρκετ και κρεοπωλεία, ερχόμαστε αντιμέτωποι με άπειρες επιλογές κομματιών που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στο μπάρμπεκιου μας. Ως εκ τούτου, συχνά καταλήγουμε να χανόμαστε στη μέση των επιλογών. Το ιδανικό είναι να ζητήσετε βοήθεια από αυτούς που πραγματικά καταλαβαίνουν για να μπορέσουν να σας καθοδηγήσουν σε αυτή την επιλογή.
Ορίστε λοιπόν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να κάνετε αυτή την επιλογή και να μεταμορφώσετε το μπάρμπεκιου σας:
- Μπριζόλα
Το πρώτο και πιο αγαπημένο μεταξύ των ανθρώπων είναι το κομμάτι picanha. Γνωστό ότι είναι ορεκτικό, ζουμερό και έχει απαράμιλλη γεύση λόγω του στρώματος λίπους του.
- Οπίσθια
Αυτό το μέρος είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή κρέατος μπάρμπεκιου. Γιατί, εκτός από απαλό, έχει πολύ λιγότερα λιπαρά από την πικάνχα, είναι δηλαδή υγιεινό και εξίσου νόστιμο.
- Φιλέτο μινιόν
Το φιλέτο μινιόν είναι ένα ευγενές κομμάτι και χρησιμοποιείται ελάχιστα από τον κόσμο λόγω της πολύ υψηλής τιμής του, γι' αυτό και δεν χρησιμοποιείται πολύ στην καθημερινή ζωή. Ωστόσο, είναι μια εξαιρετική επιλογή, καθώς είναι γνωστός ως απαλός και γλυκός.
- Σχηματίζω πλευρές
Είτε είναι χοιρινό είτε μοσχάρι, αυτό είναι ένα κρέας που είναι πάντα επιτυχημένο στα μπάρμπεκιου. Είναι γνωστό ότι είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο κόψιμο.
- ρόγα
Είναι επίσης ένα κρέας που χρησιμοποιείται ευρέως στα μπάρμπεκιου, γνωστό ότι είναι ζουμερό, πολύ νόστιμο και τρυφερό.
- πλευρική μπριζόλα
Αυτό το κομμάτι είναι ιδανικό για όσους αναζητούν ένα πιο άπαχο κομμάτι κρέας. Γνωστό για το ότι έχει απαλή γεύση και είναι πολύ απαλό.
