Η πίτσα είναι ένα από τα πιο γνωστά και πιο αγαπημένα ιταλικά πιάτα σε όλο τον κόσμο. Συνήθως στην παραδοσιακή του μορφή, κόβεται σε φέτες και έχει μπόλικο σάλτσα ντομάτα, τυρί και μια νόστιμη επικάλυψη. Κρίμα μερικές φορές είναι λίγο δουλειά, έτσι δεν είναι; Τι θα γινόταν όμως αν υπήρχε τρόπος να φτιάξετε μια συνταγή πίτσας με Air Fryer;
Διαβάστε περισσότερα: Το νόστιμο ψωμί στη φριτέζα μπορεί να γίνει το αγαπημένο σας
δείτε περισσότερα
Δείτε τις πιο υγιεινές επιλογές τσαγιού που πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινότητά σας
Τσάι μπανάνας: Το μυστικό για έναν βαθύ νυχτερινό ύπνο
Ο χρόνος προετοιμασίας είναι πολύ λειτουργικός, επομένως είναι ιδανικός για εκείνο το σενάριο που πεινάτε πολύ ή βιάζεστε, καθώς χρειάζονται περίπου 20 λεπτά συνολικά για να είστε έτοιμοι. Λόγω της πρακτικότητάς της, αυτή η συνταγή είναι πολύ καλή για να προετοιμαστεί τις ημέρες της οικογενειακής συγκέντρωσης ή την Παρασκευή το βράδυ με φίλους, καθώς είναι πολύ γρήγορη και νόστιμη.
Συστατικά
Για μάζα:
- 1 αυγό?
- 1 φλιτζάνι ζεστό νερό?
- 2 κουταλιές της σούπας αλάτι?
- ¼ φλιτζάνι λάδι?
- 1 φλιτζάνι ζεστό γάλα?
- 2 και ½ κουταλιές βιολογική μαγιά.
- 4 φλιτζάνια αλεύρι σίτου.
Για τη γέμιση:
- 200 ml σάλτσα ντομάτας?
- 200 γραμμάρια τυρί (όποιο προτιμάτε).
- 100 γραμμάρια αλλαντικών για γεύση (σαλάμι, ζαμπόν ή καπνιστό λουκάνικο).
- 50 γρ ελιές.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Το πρώτο βήμα είναι να ανακατέψετε όλα τα υλικά σε ένα δοχείο και να ανακατέψετε μέχρι να σχηματιστεί μια λεία ζύμη. Θα είναι στο σημείο όταν είναι χαλαρή και δεν κολλάει πλέον στα δάχτυλά της. Στη συνέχεια ανοίγουμε τη ζύμη με τη βοήθεια ενός ξύλινου ρολού σε λεία επιφάνεια.
Το σχήμα πρέπει να είναι ένα ορθογώνιο με πάχος περίπου 5 έως 10 cm. Προσθέστε την επικάλυψη: το τυρί, τις ελιές και τα αλλαντικά και στη συνέχεια τυλίξτε τη ζύμη σφιχτά για να ολοκληρωθεί η διαδικασία.
Κόψτε τον πλάστη σε φέτες πάχους 1,5 εκ. και βάλτε το στην ηλεκτρική φριτέζα σας προθερμασμένη στους 200º. Ο μέσος χρόνος είναι 7 λεπτά. Σερβίρετε το στην οικογένειά σας μόλις είναι έτοιμο, καλύτερα όταν είναι ζεστό! Αν θέλετε, μπορείτε να βρέξετε με λίγη ακόμη σάλτσα κατά το σερβίρισμα.
Μια καλή ιδέα είναι να το σερβίρετε με κρασί ή ακόμα και μια παγωμένη μπύρα για να απολαύσετε την οικογενειακή στιγμή, ειδικά αν μιλάμε για ένα άτυπο δείπνο με φίλους.
