Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής μας και είναι καθοριστικής σημασίας στην καθημερινότητά μας. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι, λόγω διαφορετικών καταστάσεων, πρέπει να αποφεύγουν κάποιες από αυτές για να αποτρέψουν κάποιες διαταραχές. Αυτό ισχύει για άτομα με υπέρταση με φρούτα και λαχανικά που έχουν υψηλά επίπεδα τυραμίνης.
Η τυραμίνη είναι ένα παραπροϊόν του αμινοξέος τυροσίνη. Είναι μια φυσική ουσία, αλλά σε υψηλά επίπεδα μπορεί να προκαλέσει ημικρανίες και, σε ορισμένες περιπτώσεις, αιχμές της αρτηριακής πίεσης σε μερικούς ανθρώπους.
δείτε περισσότερα
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Ο καφές εσπρέσο είναι σύμμαχος στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ, αναφέρει έρευνα
Ειδικά εάν το άτομο χρησιμοποιεί αναστολείς μονοαμινοξειδάσης (ΜΑΟΙ). Είναι μια κατηγορία αντικαταθλιπτικών που μπλοκάρουν τα οξειδωτικά της μονομανίας. Και όταν συνδυάζονται με ορισμένα τρόφιμα, μπορούν επίσης να προκαλέσουν αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
Οι πληροφορίες δημοσιεύτηκαν στο Science Direct.
Φρούτα και λαχανικά που μπορεί να είναι επικίνδυνα για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση
Τα εσπεριδοειδή έχουν μέτρια επίπεδα τυραμίνης. Επομένως, οι υπερτασικοί ασθενείς θα πρέπει να ελέγχουν την κατανάλωση πορτοκάλι, μανταρίνι, λεμόνι, λάιμ, γκρέιπφρουτ και τα παρόμοια.
Ωστόσο, όταν μιλάμε για τροπικά φρούτα - όπως και ανανάς,μπανάνεςώριμος είναι αβοκάντο – ιδανικά να αποφεύγεται με κάθε κόστος. Αυτό είναι που καθοδηγεί τον ιστότοπο WebMD, καθώς αυτά είναι πλούσια σε τυραμίνη.
Εκτός από αυτά τα φρούτα, υπάρχει ειδική καθοδήγηση για το ξινολάχανο και τα ακόλουθα τουρσί: παντζάρια, αγγούρια και πιπεριές. Στη συγκεκριμένη περίπτωση, καλό είναι να τονίσουμε ότι τα επίπεδα τυραμίνης ποικίλλουν ανάλογα με τις μεθόδους επεξεργασίας, αποθήκευσης και παρασκευής του καθενός.
Και τώρα?
Είναι εξαιρετικά σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας για την κατάσταση, ειδικά εάν λαμβάνετε οποιονδήποτε από τους ΜΑΟ. Επιπλέον, είναι απαραίτητη η παρακολούθηση από έναν επαγγελματία διατροφολόγο.
Ακόμα κι αν δεν είστε πολύ ευαίσθητο άτομο στην τυραμίνη, α τροφολόγος μπορεί να σας καθοδηγήσει καλύτερα ως προς άλλες τροφές που μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία στην καθημερινή ζωή. Να θυμάστε ότι η υπέρταση είναι σοβαρή και ότι η υγεία δεν είναι αστείο.
Πτυχιούχος Κοινωνικής Επικοινωνίας στο Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο του Γκόγιας. Παθιασμένος με τα ψηφιακά μέσα, την ποπ κουλτούρα, την τεχνολογία, την πολιτική και την ψυχανάλυση.
