Πεπτικό σύστημα: τι είναι, όργανα και λειτουργίες

Το πεπτικό σύστημα αποτελείται από ένα σύνολο οργάνων υπεύθυνος για την πέψη της τροφής.

Αυτό το σύστημα είναι που λαμβάνει την τροφή, συλλαμβάνει τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν και εξαλείφει ό, τι δεν είναι απαραίτητο.

Παλαιότερα ονομαζόταν πεπτικό σύστημα, η κύρια λειτουργία αυτών των οργάνων είναι ακριβώς απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά υπάρχει στα τρόφιμα, απαραίτητη για την υγεία και τη ζωή του ανθρώπου.

Τα όργανα και οι δομές που αποτελούν μέρος του πεπτικού συστήματος είναι: το στόμα, ο φάρυγγας, ο οισοφάγος, το στομάχι, το ήπαρ, η χοληδόχος κύστη, το πάγκρεας, το λεπτό έντερο, το παχύ έντερο, το ορθό και ο πρωκτός.

Κάθε όργανο έχει συγκεκριμένο ρόλο στην διαδικασία πέψης, από τη διάσπαση των τροφίμων σε μικρότερες μερίδες, την παραγωγή ενζύμων, την απορρόφηση ουσιών και τη διάθεση των απορριμμάτων.

Ανάλογα με τον τύπο του φαγητού, η πέψη μπορεί να διαφέρει, αλλά η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει έως και 8 ώρες για βαρύτερες ουσίες, όπως τα λίπη. Η πέψη ξεκινά από το στόμα, περνά από διάφορα όργανα του πεπτικού συστήματος και καταλήγει στον πρωκτό.

Όργανα του πεπτικού συστήματος

Το πεπτικό σύστημα αποτελείται από πολλά όργανα με συγκεκριμένες φυσιολογίες, δηλαδή κάθε ένα από τα όργανα έχει μια λειτουργία στη διαδικασία πέψης των τροφών.

Όλα τα όργανα και οι δομές του συστήματος βοηθούν στη διαδικασία της πέψης. Ωστόσο, δεν λαμβάνουν όλοι απευθείας τρόφιμα, όπως το συκώτι, το πάγκρεας και η χοληδόχος κύστη, που είναι υπεύθυνα για την παραγωγή ουσιών που βοηθούν την πέψη.

Γνωρίστε τη λειτουργία καθενός από τα όργανα, με τη σειρά με την οποία λαμβάνει χώρα η διαδικασία της πέψης:

1. Στόμα - είναι το πρώτο όργανο του συστήματος, όπου ξεκινά η διαδικασία της πέψης. Το στόμα δέχεται τροφή και με το μάσημα σπάει τις μερίδες σε μικρότερα κομμάτια. Με τη βοήθεια του σιελογόνων αδένων (που παράγουν σάλιο) η τροφή υγραίνεται και τα πρώτα πεπτικά ένζυμα μπαίνουν σε δράση, σχηματίζοντας το κέικ φαγητού.
2. Φάρυγγας - είναι η δομή που δέχεται την τροφή bolus και μέσω της περισταλτικές κινήσεις, που είναι μυϊκές κινήσεις, ωθεί τον βλωμό στον οισοφάγο.
3. Οισοφάγος - αυτό το όργανο συνεχίζει να σπρώχνει τον βλωμό με μυϊκές κινήσεις μέχρι να φτάσει στο στομάχι.
4. Στομάχι - σε αυτό το όργανο βυθίζεται ο βλωμός της τροφής γαστρικό υγρό (ουσία υδροχλωρικού οξέος και ενζύμων). Με τη δράση του γαστρικού υγρού, ο βλωμός της τροφής μετατρέπεται σε χυμός.
5. Το λεπτό έντερο - όταν φτάσει στο λεπτό έντερο, το χυμό λούζεται με περισσότερες ουσίες: εντερικός χυμός, παγκρεατικό χυμό (παράγεται από το πάγκρεας) και χολή (κατασκευάζεται από το συκώτι). Το χυμό μετατρέπεται σε κιλό. Σε αυτό το στάδιο, σημαντικά θρεπτικά συστατικά για το σώμα απορροφώνται και ρίχνονται στην κυκλοφορία του αίματος για να φτάσουν σε όλα τα κύτταρα.
6. Παχύ έντερο -μετά τη δέσμευση των θρεπτικών συστατικών, το υπόλοιπο κιλό πηγαίνει στο παχύ έντερο, όπου υποβάλλεται σε διαδικασία απορρόφησης νερού, μετατρέποντας τον εαυτό του σε κέικ περιττωμάτων.
7. Ευθεία είναι πρωκτός - το κέικ κοπράνων περνά μέσω του ορθού στον πρωκτό, όπου αποβάλλεται με τη μορφή περιττωμάτων.

Ανατομία πεπτικού συστήματος

Το πλήρες πεπτικό σύστημα είναι περίπου 9 μέτρα μήκος, από το στόμα μέχρι τον πρωκτό. Αυτό το μέγεθος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη δομή του σώματος κάθε ατόμου.

Είναι ο τρόπος που είναι διατεταγμένος μέσα στο σώμα που καθιστά δυνατό το σύστημα να ταιριάζει στα ανθρώπινα σώματα. Κατανοήστε τη διάταξη των οργάνων του πεπτικού συστήματος μέσα στο σώμα:

Μηχανική πέψη και χημική πέψη

Η μηχανική πέψη και η χημική πέψη είναι διαδικασίες που λαμβάνουν χώρα για την πέψη των τροφών. Είναι σαν δύο φάσεις μιας μεγαλύτερης διαδικασίας πέψης.

Κατά τη διάρκεια της πέψης, το πεπτικό σύστημα διασπά την τροφή σε μικρότερα σωματίδια για απορρόφηση. Αυτή η διαδικασία σπασίματος συμβαίνει με δύο τρόπους. στο μηχανική πέψη, το φαγητό μετατρέπεται σε μικρότερα κομμάτια χάρη σε μάσημα.

Είναι μια μηχανική διαδικασία κατά την οποία τα δόντια και οι μύες του προσώπου και του λαιμού κάνουν κινήσεις για να διασπάσουν τα σωματίδια της τροφής.

ήδη μέσα χημική πέψη, όπως λέει και το όνομα, λαμβάνει χώρα μια χημική διαδικασία. Χρησιμοποιούνται δηλαδή ένζυμα, ουσίες ικανές να διασπούν τα τρόφιμα σε μικρότερα μέρη.

Κάθε είδος τροφής διασπάται από συγκεκριμένα ένζυμα, για παράδειγμα: οι υδατάνθρακες διασπώνται από ένζυμα αμυλάσης, λιπίδια ή λίπη από λιπάσες, πρωτεΐνες από πρωτεάσες και λακτόζη από λακτάση.

Δείτε και εσείς τι είναι το συμπαθητικό και το παρασυμπαθητικό νευρικό σύστημα.