Οι πρωτεΐνες (πολυπεπτίδια) είναι μόρια που σχηματίζονται από αμινοξέα συνδεδεμένα μεταξύ τους, μέσω πεπτιδικών δεσμών κατά τη διάρκεια του μηχανισμού της μεταγραφής, που προκύπτει από μια γενετική πληροφορία που ρυθμίζει, μέσω αυτών των ουσιών, όλες τις μεταβολικές αντιδράσεις του κύτταρο.
Κάθε τύπος πρωτεΐνης έχει τα ίδια αμινοξέα, γραμμικά ταξινομημένα σύμφωνα με την ίδια αλληλουχία, που σημαίνει την πρωταρχική δομή ενός πολυπεπτιδίου.
Ωστόσο, αυτό το νήμα, ως αποτέλεσμα της χωρικής διάταξης και της δυνατότητας περιστροφής αμινοξέων, παρέχει μια διάταξη που διαμορφώνει ελικοειδή πτυχή, δηλαδή, περιστρέφεται πάνω του, δημιουργώντας τη δομή δευτερεύων.
Χάρτης μυαλού: Πρωτεΐνες
Για να κατεβάσετε τον χάρτη μυαλού σε PDF, Κάντε κλικ ΕΔΩ!
Καθώς οι πρωτεΐνες σχηματίζονται με βάση 20 διαφορετικούς τύπους αμινοξέων, το καθένα με συγκεκριμένες χημικές ιδιότητες (γέφυρες υδρογόνου και δισουλφίδιο), μπορεί έτσι να εκφράσει ελκυστικές αντιδράσεις αλληλεπίδρασης ή απώθησης, προκαλώντας πτυχώσεις στη δευτερεύουσα δομή, με αποτέλεσμα την τρίτη διαμόρφωση κατασκευαστικός. Τέλος, η τεταρτοταγής δομή αναφέρεται στο σχηματισμό μίας ή περισσοτέρων πρωτεϊνικών αλυσίδων ενωμένων, σχηματίζοντας νηματοδέματα ή ίνες.
Αυτό το γεγονός, εξελικτικά, αντιπροσωπεύει έναν από τους μεγαλύτερους τελειοποιήσεις της εκδήλωσης της ζωής, καθώς η λειτουργία μιας πρωτεΐνης σχετίζεται στενά με το σχήμα της.
Έτσι, οποιοδήποτε σφάλμα, από το συντονισμό από το DNA, μπορεί να οδηγήσει σε μεταβολικές διαταραχές. Πολλές ασθένειες που προσβάλλουν τον άνθρωπο προκαλούνται από γενετικές ανωμαλίες που αλλάζουν τη μορφολογία μιας πρωτεΐνης, συχνά χάνοντας τη φυσιολογία της.
Από την krukemberghe Fonseca
Αποφοίτησε στη Βιολογία
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/estrutura-um-proteina.htm