Όταν μελετήσαμε τις έννοιες της θερμικής ισορροπίας δύο ή περισσότερων ουσιών, είδαμε ότι αν αυτές σώματα διαφορετικών θερμοκρασιών έρχονται σε επαφή, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα φτάνουν στο ίδιο θερμοκρασία. Η εξήγηση για αυτό το φαινόμενο έχει προταθεί εδώ και πολύ καιρό με βάση ένα μοντέλο που ονομάζεται θερμαντικός. Σε αυτό το μοντέλο, ειπώθηκε ότι όλα τα σώματα κατείχαν, εσωτερικά, τη θερμιδική, η οποία ήταν μια ρευστή και αόρατη ουσία με αμελητέο βάρος.
Επίσης σε αυτό το μοντέλο, ειπώθηκε ότι όσο υψηλότερη ήταν η θερμοκρασία του σώματος, τόσο περισσότερες θερμίδες είχε μέσα. Επομένως, όταν δύο σώματα με διαφορετικές θερμοκρασίες τέθηκαν σε επαφή, γινόταν η διέλευση περισσότερων θερμίδων από το σώμα. ζεστό στο πιο κρύο σώμα, προκαλώντας μείωση της θερμοκρασίας του πρώτου και αύξηση της θερμοκρασίας του δεύτερου σώμα. Έτσι, η θερμιδική ροή σταμάτησε μόνο όταν τα σώματα έφτασαν σε θερμική ισορροπία. Η θερμιδική ιδέα δεν κράτησε πολύ, και σύντομα αντικαταστάθηκε από μια άλλη πιο εύλογη θεωρία, στην οποία η θερμότητα θεωρείται ως μια μορφή ενέργειας.
Σήμερα γνωρίζουμε ότι η Θερμότητα είναι η ενέργεια που μεταφέρεται αυθόρμητα από το ένα σώμα στο άλλο, αποκλειστικά λόγω διαφοράς θερμοκρασίας μεταξύ τους. Γνωρίζουμε επίσης ότι όταν φέρουμε σε επαφή δύο σώματα με διαφορετικές θερμοκρασίες, θερμικά απομονωμένα από το περιβάλλον, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα παρατηρούμε ότι βρίσκονται σε θερμική ισορροπία. Επομένως, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι υπήρξε μεταφορά ενέργειας από το «θερμότερο» σώμα στο «πιο κρύο» σώμα, έως ότου και τα δύο είχαν την ίδια θερμοκρασία.
Προκειμένου να μελετηθούν οι ανταλλαγές θερμότητας μεταξύ δύο ή περισσότερων σωμάτων, ειδικά όταν ένα από αυτά είναι σε υγρή κατάσταση, είναι βολικό έχουν ένα κατάλληλο δοχείο, το οποίο επιτρέπει να λαμβάνεται, άμεσα ή έμμεσα, η τιμή των ποσοτήτων θερμότητας που ανταλλάσσονται μεταξύ των σώματα. Αυτό το είδος δοχείου, που διευκολύνει τη θερμική επαφή μεταξύ των σωμάτων και δυσκολεύει την ανταλλαγή θερμικής ενέργειας με το εξωτερικό περιβάλλον, δίνουμε το όνομα θερμιδόμετρο.
Επομένως, μπορούμε γενικά να πούμε ότι κάθε δοχείο που είναι θερμικά μονωμένο από το εξωτερικό περιβάλλον είναι α θερμιδόμετρο. Το θερμιδόμετρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προσδιορισμό της ειδικής θερμότητας των ουσιών. Γενικά, το νερό χύνεται στο εσωτερικό του και, μετά από σύντομο χρονικό διάστημα, το σύστημα βρίσκεται σε ισορροπία θερμικό, τοποθετείτε ένα σώμα που θέλετε να μελετήσετε μέσα στο νερό, με αρχική θερμοκρασία διαφορετική από το σύστημα νερό-θερμιδόμετρο. Το παρακάτω σχήμα δείχνει ένα βασικό παράδειγμα θερμιδομέτρου.
Του Domitiano Marques
Πτυχιούχος Φυσικής
