Το αλμυρό νερό αντιπροσωπεύει περίπου το 97,5% του συνόλου του νερού στον πλανήτη. Παρά την ευρεία διαθεσιμότητά του, δεν χρησιμοποιείται για ανθρώπινη κατανάλωση και πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι σπαταλάμε μια σημαντική πηγή αυτού του φυσικού πόρου. Αλλά, τελικά, μπορούμε ή δεν μπορούμε να πίνουμε το νερό που βρίσκεται στις θάλασσες και τους ωκεανούς;
Θαλασσινό νερό, όπως είναι διαθέσιμο, δεν μπορεί να καταναλωθεί. Αυτό το νερό είναι πλούσιο σε χλωριούχο νάτριο, το ίδιο αλάτι που χρησιμοποιούμε για την προετοιμασία των τροφίμων, και το υπερβολικό αλάτι στο σώμα μας κάνει τα κύτταρα να αρχίσουν να χάνουν νερό μέσω της όσμωσης, η οποία προκαλεί αφυδάτωση. Υπολογίζεται ότι η συγκέντρωση των αλάτων στο πόσιμο νερό είναι περίπου επτά φορές μικρότερη από ό, τι στο νερό της θάλασσας και των ωκεανών.
Λόγω της αφυδάτωσης που προκαλείται από την κατάποση αλμυρού νερού, το άτομο αρχίζει να αισθάνεται όλο και περισσότερο δίψα. Υπολογίζεται ότι για κάθε λίτρο αλμυρού νερού που προσλαμβάνεται, χρειάζονται δύο λίτρα φρέσκου νερού για να διαλυθεί ολόκληρη η ποσότητα του αλατιού. Μπορεί να φανεί, επομένως, ότι όταν υπάρχει έλλειψη φρέσκου πόσιμου νερού, η κατάποση αλμυρού νερού μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της δίψας.
Εκτός από αυτό το πρόβλημα, το θαλασσινό νερό έχει κάποια άλλα άλατα που προκαλούν ερεθισμό του εντέρου. Αυτός ο ερεθισμός μπορεί να προκαλέσει διάρροια και, κατά συνέπεια, να οδηγήσει σε απώλεια μεγαλύτερης ποσότητας νερού.
Ωστόσο, υπάρχουν σύγχρονες τεχνικές που επιτρέπουν στον πληθυσμό να χρησιμοποιεί το θαλασσινό νερό. Η διαδικασία γνωστή ως αφαλάτωση νερού πραγματοποιείται ήδη σε πολλά μέρη του κόσμου και θα μπορούσε να είναι μια εναλλακτική λύση όταν η λειψυδρία λάβει ανησυχητικές διαστάσεις.
Η αφαλάτωση του νερού, που στα μάτια πολλών είναι ένα μεγάλο βήμα μπροστά στην τρέχουσα κρίση νερού, παρουσιάζει ένα μεγάλο πρόβλημα: το κόστος. Η δημιουργία μονάδων και η μεγάλη κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας είναι δύο παράγοντες που καθιστούν ακριβότερη την παραγωγή πόσιμου νερού από θαλασσινό νερό.
Παρά το γεγονός ότι είναι μια εξαιρετική πηγή νερού, οι ωκεανοί και οι θάλασσες εξακολουθούν να μην αποτελούν καλή εναλλακτική για ανθρώπινη κατανάλωση. Εκτός από το ότι δεν μπορούμε να καταναλώνουμε μη επεξεργασμένο νερό, το κόστος για να γίνει πόσιμο είναι συχνά ανέφικτο. Επομένως, η αφαλάτωση θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο ως έσχατη λύση, όταν τα αποθέματα γλυκού νερού δεν είναι πλέον διαθέσιμα.
Πριν το αντιμετωπίζουμε την κρίση νερού, η κύρια λύση είναι να καταναλώνει ο πληθυσμός συνειδητά, επαναχρησιμοποίηση νερού και αξιοποιήστε στο έπακρο το νερό της βροχής. Η αειφόρος χρήση των υδάτινων πόρων είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να αποφευχθεί ο περιορισμός.
Από την Ma. Vanessa dos Santos
Πηγή: Σχολείο Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/podemos-beber-agua-mar.htm