Η μείωση του επιπολασμού της παχυσαρκίας σε παιδιά και εφήβους και η διακοπή της ανάπτυξης του προβλήματος στους ενήλικες είναι στόχοι Υπουργείο Υγείας για τα επόμενα δέκα χρόνια, που προβλέπει το σχέδιο δράσης για την καταπολέμηση των χρόνιων μη μεταδοτικών νοσημάτων (DCNTs).
Το Σχέδιο αποσκοπεί στην προώθηση της ανάπτυξης και εφαρμογής αποτελεσματικών, ολοκληρωμένων και βιώσιμων δημόσιων πολιτικών που βασίζονται σε στοιχεία για την πρόληψη και τον έλεγχο των CNCDs (καρκίνος, διαβήτης, χρόνιες παθήσεις του κυκλοφορικού και αναπνευστικού) και παράγοντες κινδύνου (κάπνισμα, επιβλαβής κατανάλωση αλκοόλ, σωματική αδράνεια, ανεπαρκής διατροφή και ευσαρκία). Το σχέδιο προβλέπει επίσης την ενίσχυση των υπηρεσιών υγείας που στοχεύουν στη φροντίδα ατόμων με χρόνια νοσήματα.
Σύμφωνα με τη συντονίστρια Μη Μεταδοτικών Ασθενειών και Καταστάσεων του Υπουργείου Υγείας, Deborah Malta, είναι απαραίτητο να καθοδηγηθεί η πληθυσμού σχετικά με τις συνέπειες της παχυσαρκίας και τη σημασία της πρόληψης της πρώιμης εμφάνισης ασθενειών που προκύπτουν από υπερβολή του βάρους. «Τα ποσοστά είναι ανησυχητικά και πρέπει να σταματήσουμε την εξέλιξη της παχυσαρκίας στον πληθυσμό», προειδοποιεί.
ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ -Η Βραζιλία αντιμετωπίζει το ζήτημα ως μια μεγάλη πρόκληση, καθώς το ποσοστό των υπέρβαρων ενηλίκων έχει αυξηθεί σταδιακά. Τα δεδομένα από το Vigitel (2010) δείχνουν επικράτηση 48,1% των ενηλίκων (52,1% στους άνδρες και 44,3% στις γυναίκες) με υπερβολικό βάρος.
Την περίοδο 2006-2010 σημειώθηκε αύξηση του υπέρβαρου κατά 1,2 ποσοστιαίες μονάδες ετησίως στους άνδρες, ενώ στις γυναίκες η αύξηση αυτή ήταν 2,2 ποσοστιαίες μονάδες. Η συχνότητα της παχυσαρκίας αυξήθηκε, κατά μέσο όρο, 1 π.μ. ετησίως στις γυναίκες την περίοδο 2006-2010.
Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία μεταξύ των νέων και των παιδιών είναι επίσης μια ανησυχία. Η αξιολόγηση της διατροφικής κατάστασης των παιδιών ηλικίας 5 έως 9 ετών, που μελετήθηκε από το POF 2008-2009, έδειξε ότι το υπέρβαρο και η παχυσαρκία έφτασαν ήδη το 33,5% και το 14,3%, αντίστοιχα. Στον πληθυσμό ηλικίας 10 έως 19 ετών, το υπέρβαρο διαγνώστηκε στο 1/5 περίπου των εφήβων και ο επιπολασμός της παχυσαρκίας ήταν 5,9% στα αγόρια και 4% στα κορίτσια.
Τα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας στον ελεύθερο χρόνο στον ενήλικο πληθυσμό είναι χαμηλά (15%) και μόνο το 18,2% καταναλώνει πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών πέντε ή περισσότερες ημέρες την εβδομάδα. Το 34% καταναλώνει τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και το 28% καταναλώνει αναψυκτικά πέντε ή περισσότερες ημέρες την εβδομάδα, τα οποία συμβάλλει στην αύξηση του επιπολασμού του υπέρβαρου και της παχυσαρκίας, που επηρεάζει το 48% και το 14% των ενηλίκων, αντίστοιχα.
ΤΡΟΦΗ – Η χαμηλή κατανάλωση ρυζιού, φασολιών, φρούτων και λαχανικών αντικατοπτρίζει μια κακή διατροφή που υιοθετήθηκε από τους Βραζιλιανός πληθυσμός, που αυτή τη στιγμή προτιμά γεύματα πλούσια σε λιπαρά, αλάτι και ζάχαρη και με χαμηλή περιεκτικότητα θρεπτικός.
Η ημερήσια κατανάλωση αλατιού στη Βραζιλία είναι σήμερα 12 γραμμάρια, ενώ αυτή που προτείνει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) είναι μόνο 5 γραμμάρια. Το υπερβολικό αλάτι είναι ένας παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και η νεφρική νόσο. Ένα άλλο πρόβλημα στη χώρα είναι η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης, η οποία αποτελεί μεγάλο σύμμαχο για την εμφάνιση διαβήτη και την αύξηση της παχυσαρκίας στους Βραζιλιάνους. Σύμφωνα με το ΠΟΦ 2008-2009, το 61,3% του πληθυσμού καταναλώνει ζάχαρη με υπερβολικό τρόπο.
Η Deborah Malta εξηγεί ότι η χώρα αντιμετωπίζει μια διατροφική μετάβαση. «Το ρύζι και τα φασόλια έχουν αντικατασταθεί από επεξεργασμένα τρόφιμα, με περιττά λιπαρά και ανθυγιεινά. Μόνο το 18% των Βραζιλιάνων ακολουθεί τη σύσταση να τρώνε 400 γραμμάρια φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Και για να αποτραπεί η αύξηση της παχυσαρκίας, ο πληθυσμός πρέπει να γνωρίζει τις βλάβες που επιφέρει στην υγεία αυτός ο παράγοντας κινδύνου», τονίζει.
ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ - Το Υπουργείο Υγείας εκπονεί, για την επόμενη χρονιά, το Διατομεακό Σχέδιο Πρόληψης και Ελέγχου του Παχυσαρκία, που στοχεύει στην προώθηση του τρόπου ζωής και της επαρκούς και υγιεινής διατροφής για τον πληθυσμό Βραζιλιανός. Το Διατομεακό Σχέδιο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του Πολυετούς Σχεδίου 2012/2015, του Σχεδίου Brasil Sem Miséria, του Σχεδίου Διατροφικής και Διατροφικής Ασφάλειας και του Σχεδίου για τις Χρόνιες Μη Μεταδοτικές Ασθένειες 2011/2022.
Σκοπός του Σχεδίου είναι η επιλογή στρατηγικών και μέτρων που υποστηρίζουν τον υγιεινό τρόπο ζωής (Προώθηση του Επαρκής και Υγιεινή Διατροφή και Προώθηση της Φυσικής Δραστηριότητας) με πιο λειτουργικό τρόπο για τα επόμενα τέσσερα χρονών.
* Πύλη Πληροφοριών Υγεία http://portalsaude.saude.gov.br/portalsaude/noticia/2679/162/dia-nacional-alerta-para-risco-da-obesidade.html >
Πηγή: Σχολείο Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/dia-nacional-alerta-para-risco-obesidade.htm