Μερικοί άνθρωποι υποφέρουν στην κουζίνα όταν προσπαθούν να παρασκευάσουν καρυκεύματα που περιέχουν τις ελιές που ζητούνται στη σύνθεσή τους. Η ταλαιπωρία που αναφέρθηκε σχετίζεται με τη δυσκολία στο άνοιγμα του ποτηριού στο οποίο αποθηκεύονται οι ελιές.
Όταν προσπαθείτε να ανοίξετε το βάζο της ελιάς και δεν μπορείτε, χρησιμοποιήστε τις γνώσεις που σχετίζονται με τη θερμική διαστολή των στερεών, καθώς θα κάνουν τη ζωή σας στην κουζίνα πιο εύκολη.
Το δοχείο που χωράει τις ελιές και το καπάκι του είναι κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά, γυαλί και μέταλλο αντίστοιχα.
Η λύση σε αυτό το πρόβλημα συνίσταται στο να γνωρίζουμε ότι ο συντελεστής διαστολής του μετάλλου είναι μεγαλύτερος από αυτόν του γυαλιού. Επειδή όταν επιβάλλετε μια διακύμανση θερμοκρασίας ώστε το καπάκι να θερμαίνεται απαλά, θα διαστέλλεται και το γυαλί επίσης θα διαστέλλεται (όπως είναι μαζί), καθώς ο συντελεστής διαστολής των μετάλλων είναι μεγαλύτερος από αυτόν του γυαλιού, η διαστολή του καπακιού θα είναι μεγαλύτερη και, κατά συνέπεια, το άνοιγμά του θα γίνει διευκολύνεται.
Αλλάζοντας σε «παιδιά», απλώς φέρτε το γυάλινο καπάκι στη φωτιά στη σόμπα (δεν έχει ενδιαφέρον να ακουμπάει) για λίγα δευτερόλεπτα, αυτό είναι! Τώρα απλώς προσπαθήστε να το ανοίξετε, θα είναι πιο εύκολο από ό, τι αρχικά.
Του Frederico Borges de Almeida
Πτυχιούχος Φυσικής
Πηγή: Σχολείο Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/como-facilitar-abertura-tampa-um-vidro-azeitonas.htm