Ο Πεπτικό σύστημα είναι επίσης γνωστό ως Πεπτικό σύστημα ή πεπτικό σύστημα. Σχηματίζεται από ένα σύνολο οργάνων που δρουν στο ανθρώπινο σώμα.
Η δράση αυτών των οργάνων σχετίζεται με τη διαδικασία μετασχηματισμού τροφίμων, η οποία στοχεύει να βοηθήσει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
Όλα αυτά συμβαίνουν μέσω μηχανικών και χημικών διεργασιών.
Στοιχεία πεπτικού συστήματος
Το πεπτικό σύστημα (νέα ονοματολογία) χωρίζεται σε δύο μέρη.
Ένα από αυτά είναι το πεπτικό σωλήνα (σωστά είπε), παλαιότερα γνωστό ως πεπτικό σωλήνα. Χωρίζεται σε τρία μέρη: υψηλή, μεσαία και χαμηλή. Το άλλο μέρος αντιστοιχεί στο γειτονικά όργανα.
Δείτε στον παρακάτω πίνακα τα όργανα που απαρτίζουν κάθε μέρος του πεπτικού συστήματος.
| ανταλλακτικά | Περιγραφή |
|---|---|
| ανώτερος πεπτικός σωλήνας | Στόμα, φάρυγγα και οισοφάγος. |
| μεσαίο πεπτικό σωλήνα | Στομάχι και λεπτό έντερο (δωδεκαδάκτυλο, νήστιδα και ειλεός). |
| Χαμηλός πεπτικός σωλήνας | Παχύ έντερο (τυφλό, ανερχόμενο κόλον, εγκάρσιο, φθίνουσα, σιγμοειδή καμπύλη και ορθό). |
| Συνημμένα σώματα | Σιελογόνοι αδένες, δόντια, γλώσσα, πάγκρεας, συκώτι και χοληδόχος κύστη. |
Περισσότερες πληροφορίες και λεπτομέρειες για καθένα από τα στοιχεία του συστήματος πέψης παρουσιάζονται παρακάτω.
Ανώτερος πεπτικός σωλήνας
Ο άνω πεπτικός σωλήνας σχηματίζεται από το στόμα, τον φάρυγγα και τον οισοφάγο.
Μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες για καθένα από αυτά τα όργανα παρακάτω.
Στόμα
Το στόμα είναι η πύλη για τροφή στον πεπτικό σωλήνα. Αντιστοιχεί σε μια κοιλότητα επενδεδυμένη με βλεννογόνο, όπου η τροφή υγραίνεται από το Σάλιο, παράγεται από τους σιελογόνους αδένες.
Στο στόμα εμφανίζεται μάσημα, που αντιστοιχεί στην πρώτη στιγμή της διαδικασίας μηχανικής πέψης. Συμβαίνει με τα δόντια και τη γλώσσα.
Σε μια δεύτερη στιγμή, η ενζυματική δραστικότητα της πτυαλίνης, η οποία είναι σιελική αμυλάση, μπαίνει στο παιχνίδι. Ενεργεί στο άμυλο βρέθηκαν σε πατάτες, αλεύρι σίτου, ρύζι και μετατρέποντάς το σε μικρότερα μόρια μαλτόζης.
Φάρυγγας
Ο φάρυγγας Είναι ένας μεμβρανώδης μυϊκός σωλήνας που επικοινωνεί με το στόμα, μέσω του ισθμού του λαιμού και στο άλλο άκρο με τον οισοφάγο.
Για να φτάσει στον οισοφάγο, το φαγητό, μετά το μάσημα, ταξιδεύει σε ολόκληρο τον φάρυγγα, το οποίο είναι ένα κοινό κανάλι για το πεπτικό σύστημα και το αναπνευστικό σύστημα.
Κατά τη διαδικασία κατάποσης, ο μαλακός ουρανίσκος αποσύρεται προς τα πάνω και η γλώσσα ωθεί το φαγητό στον φάρυγγα, ο οποίος συστέλλεται οικειοθελώς και μεταφέρει το φαγητό στον οισοφάγο.
Η διείσδυση της τροφής στους αεραγωγούς εμποδίζεται από τη δράση της επιγλωττίδας, η οποία κλείνει το στόμιο επικοινωνίας με τον λάρυγγα.
Οισοφάγος
Ο οισοφάγος Είναι ένας μυϊκός αγωγός, που ελέγχεται από το αυτόνομο νευρικό σύστημα.
Είναι μέσω κυμάτων συστολών, γνωστών ως περισταλτικών ή περισταλτικών κινήσεων, ο μυϊκός αγωγός συμπιέζει τα τρόφιμα και το μεταφέρει στο στομάχι.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:
- Μυϊκός ιστός
- Νευρικό σύστημα
Μεσαίο πεπτικό σωλήνα
Ο μέσος πεπτικός σωλήνας σχηματίζεται από το στομάχι και το λεπτό έντερο (δωδεκαδάκτυλο, νήστιδα και ειλεός).
Μάθετε για καθένα από αυτά παρακάτω.
Στομάχι
Ο στομάχι Είναι μια μεγάλη τσέπη που βρίσκεται στην κοιλιά, που είναι υπεύθυνη για την πέψη των πρωτεϊνών.
Η είσοδος στο όργανο ονομάζεται καρδιαία, επειδή είναι πολύ κοντά στην καρδιά, χωρισμένη από αυτό μόνο από το διάφραγμα.
Έχει μια μικρή άνω καμπυλότητα και μια μεγάλη χαμηλότερη καμπυλότητα. Το πιο διασταλμένο μέρος ονομάζεται «βασική περιοχή», ενώ το τελικό μέρος, μια στενή περιοχή, ονομάζεται «πυλώρος».
Η απλή κίνηση των μασητικών τροφίμων ενεργοποιεί ήδη την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι. Ωστόσο, μόνο με την παρουσία τροφής, που είναι πρωτεΐνης στη φύση, ξεκινά η παραγωγή γαστρικού χυμού. Αυτός ο χυμός είναι ένα υδατικό διάλυμα, που αποτελείται από νερό, άλατα, ένζυμα και υδροχλωρικό οξύ.
Ο γαστρικός βλεννογόνος καλύπτεται από ένα στρώμα βλέννας που το προστατεύει από την επιθετικότητα του γαστρικού χυμού, καθώς είναι πολύ διαβρωτικό. Επομένως, όταν εμφανίζεται ανισορροπία στην προστασία, το αποτέλεσμα είναι μια φλεγμονή του βλεννογόνου (γαστρίτιδα) ή η εμφάνιση τραυμάτων (γαστρικό έλκος).
Ο πεψίνη Είναι το πιο ισχυρό ένζυμο στο γαστρικό χυμό και ρυθμίζεται από τη δράση μιας ορμόνης, γαστρίνης.
Η γαστρίνη παράγεται στο ίδιο το στομάχι όταν τα μόρια πρωτεΐνης από τα τρόφιμα έρχονται σε επαφή με το τοίχωμα του οργάνου. Έτσι, η πεψίνη διασπά μεγάλα μόρια πρωτεϊνών και τα μετατρέπει σε μικρότερα μόρια. Αυτές είναι πρωτεόζες και πεπτόνες.
Τέλος, το πέψη ο γαστρικός πόνος διαρκεί, κατά μέσο όρο, δύο έως τέσσερις ώρες. Σε αυτή τη διαδικασία, το στομάχι υφίσταται συσπάσεις που αναγκάζουν το φαγητό έναντι του πυλώρου, το οποίο ανοίγει και κλείνει, επιτρέποντας στο χυμό (λευκή αφρώδη μάζα) να φτάσει στο έντερο σε μικρές δόσεις λεπτός.
Το λεπτό έντερο
Ο το λεπτό έντερο καλύπτεται από ζαρωμένο βλεννογόνο που έχει πολλές προβολές. Βρίσκεται μεταξύ του στομάχου και του παχέος εντέρου και έχει τη λειτουργία να εκκρίνει τα διάφορα πεπτικά ένζυμα. Αυτό δημιουργεί μικρά, διαλυτά μόρια: γλυκόζη, αμινοξέα, γλυκερόλη κ.λπ.
Το λεπτό έντερο χωρίζεται σε τρία μέρη: το δωδεκαδάκτυλο, τη νήστιδα και τον ειλεό.
Ο δωδεκαδάκτυλο Είναι το πρώτο τμήμα του λεπτού εντέρου που λαμβάνει το χυμό που προέρχεται από το στομάχι, το οποίο εξακολουθεί να είναι πολύ όξινο, που ερεθίζει τον δωδεκαδακτύλιο του βλεννογόνου.
Λίγο αργότερα, το χυμό λούζεται στο χολή. Η χολή εκκρίνεται από το ήπαρ και αποθηκεύεται στο Χοληδόχος κύστις, που περιέχει όξινο ανθρακικό νάτριο και χολικά άλατα, τα οποία γαλακτωματοποιούν τα λιπίδια, κατακερματισμένα τις σταγόνες τους σε χιλιάδες μικρο σταγονίδια.
Επιπλέον, το χυμό λαμβάνει επίσης παγκρεατικό χυμό, που παράγεται στο πάγκρεας. Περιέχει ένζυμα, νερό και μεγάλες ποσότητες όξινου ανθρακικού νατρίου, καθώς αυτό ευνοεί εξουδετέρωση του χυμού.
Έτσι, σε σύντομο χρονικό διάστημα, η δωδεκαδακτυλική τροφή «pape» γίνεται αλκαλική και δημιουργεί τις απαραίτητες συνθήκες για την ενδοεντερική πέψη.
ήδη το μέσο του μικρού εντέρου είναι το ειλεός Θεωρούνται το τμήμα του λεπτού εντέρου όπου η διέλευση βλωμού είναι γρήγορη, παραμένοντας κενή τις περισσότερες φορές κατά τη διάρκεια της πεπτικής διαδικασίας.
Τέλος, κατά μήκος του λεπτού εντέρου, αφού απορροφηθούν όλα τα θρεπτικά συστατικά, υπάρχει μια παχιά πάστα που αποτελείται από μη αφομοιωμένα συντρίμμια και βακτήρια. Αυτή η πάστα, που έχει ήδη υποστεί ζύμωση, πηγαίνει στο παχύ έντερο.
Χαμηλός πεπτικός σωλήνας
Ο κατώτερος πεπτικός σωλήνας σχηματίζεται από το παχύ έντερο, το οποίο έχει τα ακόλουθα συστατικά: τυφλό, ανερχόμενο κόλον, εγκάρσιο, φθίνουσα, σιγμοειδή καμπύλη και ορθό.
Παχύ έντερο
Ο παχύ έντερο έχει μήκος περίπου 1,5 m και διάμετρο 6 cm. Είναι ένα μέρος για απορρόφηση νερού (τόσο κατάποση όσο και πεπτικές εκκρίσεις), αποθήκευση και εξάλειψη των πεπτικών αποβλήτων.
Χωρίζεται σε τρία μέρη: το τυφλό, το παχύ έντερο (το οποίο υποδιαιρείται σε ανοδική, εγκάρσια, φθίνουσα και σιγμοειδή καμπύλη) και στο ορθό.
Στο τυφλό, το πρώτο τμήμα του παχέος εντέρου, τα απόβλητα τροφίμων, που αποτελούν ήδη το «κόπρανα κοπράνων», περνά στο ανερχόμενο κόλον, στη συνέχεια στο εγκάρσιο και στη συνέχεια στο φθίνουσα άνω και κάτω τελεία. Σε αυτό το τμήμα, ο κόπρος κοπράνων παραμένει στάσιμος για πολλές ώρες, γεμίζοντας τα τμήματα της σιγμοειδούς καμπύλης και του ορθού.
Το ορθό είναι το τελευταίο τμήμα του παχέος εντέρου, το οποίο τελειώνει με τον πρωκτικό σωλήνα και τον πρωκτό, μέσω του οποίου απομακρύνονται τα κόπρανα.
Για να διευκολυνθεί η διέλευση του κόλπου των κοπράνων, οι αδένες στο βλεννογόνο του παχέος εντέρου εκκρίνουν βλέννα με σκοπό τη λίπανση του κόλπου των κοπράνων, διευκολύνοντας τη διέλευση και την αποβολή του.
Σημειώστε ότι οι φυτικές ίνες δεν χωνεύονται ούτε απορροφώνται από το πεπτικό σύστημα, διέρχονται από ολόκληρη την πεπτική οδό και σχηματίζουν ένα σημαντικό ποσοστό της μάζας των κοπράνων. Είναι, επομένως, σημαντικό να συμπεριληφθούν ίνες στη διατροφή για να βοηθήσουν στο σχηματισμό περιττωμάτων.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:
- παράρτημα
- συστήματα ανθρώπινου σώματος
- Όργανα του ανθρώπινου σώματος χωρίς τα οποία μπορείτε να επιβιώσετε
