Γεωργία προέρχεται από την αγγλική λέξη αγροτική επιχείρηση και αντιπροσωπεύει το σύνολο των γεωργικών και βιομηχανικών δραστηριοτήτων στο δρόμο από τον αγρό προς τον τελικό καταναλωτή.
Σήμερα, η αγροτική επιχείρηση συγκαταλέγεται μεταξύ των μεγαλύτερων δημιουργών θέσεων εργασίας στον κόσμο. Αυτό αποτελεί κίνδυνο για το περιβάλλον, ιδίως λόγω της υιοθέτησης του συστήματος εντατικής παραγωγής.
Βραζιλία
Η αγροτική επιχείρηση είναι μια από τις πιο κερδοφόρες δραστηριότητες στον κόσμο. Στη Βραζιλία, ο τομέας αντιπροσωπεύει το 23% του ΑΕΠ (Ακαθάριστο Εγχώριο Προϊόν), σύμφωνα με το IBGE (Βραζιλιάνικο Ινστιτούτο Γεωγραφίας και Στατιστικής).
Τα τελευταία 25 χρόνια, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας, Κτηνοτροφίας και Προμήθειας (MAPA), η φυτευμένη έκταση αυξήθηκε 53% και η παραγωγή 260% και η παραγωγικότητα αυξήθηκαν 135%.
Τα προϊόντα με την υψηλότερη αξία στη γεωργία της Βραζιλίας είναι: χνούδι βαμβακιού, ρύζι, φασόλια, καλαμπόκι, σύμπλεγμα σόγιας (κόκκοι, πίτουρο και λάδι), καφές, ζάχαρη, πορτοκάλι, κρέας, κυτταρίνη και χαρτί.
Βαμβάκι
Η παραγωγή βαμβακιού πραγματοποιείται σε καλλιέργειες στα Mato Grosso, Goiás και Mato Grosso do Sul. Το ρύζι καλλιεργείται σε Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Tocantins, Mato Grosso και Maranhão.
Καλαμπόκι
Είμαστε δεύτεροι στην παραγωγή καλαμποκιού, μόνο πίσω από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι καλλιέργειες σιτηρών είναι εγκατεστημένες στα Mato Grosso, Paraná, Mato Grosso do Sul, Goiás, Minas Gerais, Rio Grande do Sul και Σάο Πάολο.
Σόγια
Η χώρα ξεχωρίζει στην παραγωγή του συγκροτήματος σόγιας, κατατάσσοντας την πρώτη θέση στις πωλήσεις σιτηρών, ακολουθούμενη από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Κατατάσσεται επίσης στη δεύτερη θέση στην παραγωγή σόγιας και σογιέλαιου, της οποίας ηγείται η Αργεντινή.
Η παραγωγή σόγιας μας είναι σε αγρούς στους Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais και Bahia.
Ζαχαροκάλαμο
Είμαστε επίσης ηγέτες στην παραγωγή ζαχαροκάλαμου, που φυτεύονται στο Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Minas Gerais, São Paulo, Sergipe, Alagoas, Pernambuco, Paraíba, Rio Grande do Norte και Ceará.
Πολτός, σιτάρι και πορτοκάλι
Μεταξύ των επιτυχημένων παραγωγικών εμπειριών είναι ο πολτός και το χαρτί μέσα από τα λεγόμενα φυτευμένα δάση, που βρέθηκαν στο Mato Grosso do Sul και στο Σάο Πάολο.
Από το Paraná και το Rio Grande do Sul έρχεται σιτάρι και πορτοκαλί προσφέρεται από το Σάο Πάολο.
Βοδινό κρέας
Μεταξύ των προϊόντων που μοιράζονται επίσης χώρο μεταξύ εκείνων με το υψηλότερο εισόδημα για την εθνική αγροτική επιχείρηση είναι το βόειο κρέας. Το κοπάδι της Βραζιλίας είναι το δεύτερο μεγαλύτερο στον κόσμο, με επικεφαλής την Ινδία. Είναι, ωστόσο, το πρώτο στην παραγωγή κοτόπουλου και το τέταρτο στο χοιρινό.
Η εθνική παραγωγή κρέατος λαμβάνει χώρα, κατά σειρά κοπαδιών, στα Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, São Paulo, Goiânia, Paraná, Rondônia και Rio Grande do Sul.
Σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας, Κτηνοτροφίας και Προμήθειας, όλα δείχνουν ότι η αγροτική επιχείρηση θα συνεχίσει να είναι μια ακμάζουσα αγορά τα επόμενα χρόνια:
Τι είναι?
Η αγροτική επιχείρηση έκανε το αγροτικό τοπίο να αλλάξει. Στο παρελθόν, η ιδέα της υπαίθρου ως καθυστερημένων περιοχών χρησιμοποιήθηκε, αλλά η παραγωγή τροφίμων σε βιομηχανική κλίμακα το άλλαξε εντελώς.
Το σύστημα περιλαμβάνει μια πολύπλοκη αλυσίδα παραγωγής, η οποία είναι το μονοπάτι που ακολουθεί ένα προϊόν από την επεξεργασία του στον τελικό καταναλωτή.
Η αγροτική εφοδιαστική συμπεριλαμβάνεται σε αυτό το διάστημα, που αποτελείται από εταιρείες και βιομηχανίες που έχουν συσταθεί αποκλειστικά για να βοηθήσουν κάθε βήμα αυτού του συστήματος.
Για παράδειγμα, το βόειο κρέας που φτάνει στην πλάκα περιλαμβάνει την κατασκευή μιας σειράς αδιανόητων προϊόντων για τον καταναλωτή. Πρώτα έχουμε τους στάβλους, τα λιβάδια, τις ζωοτροφές κ.λπ.
Επίσης, η επιλογή των καλύτερων ζώων, η αναπαραγωγή και η υγιεινή. Υπάρχουν επίσης εργαλεία, φάρμακα, μηχανήματα μεταφοράς, σφαγής, κοπής και διανομής.
Επαγγελματίες
Η αγροτική επιχείρηση είναι ένας τομέας που απασχολεί το 12% του οικονομικά ενεργού πληθυσμού της χώρας, ο οποίος αντιπροσωπεύει το 35% των θέσεων εργασίας στη Βραζιλία. Τα δεδομένα προέρχονται από την Εθνική Διάσκεψη για τη Γεωργία του 2015.
Εκτός από τους τεχνικούς, η αγροτική επιχείρηση απασχολεί εξειδικευμένους επαγγελματίες, όπως κτηνιάτρους, γεωπόνους, γεωπόνους, χημικούς, βιολόγους κ.λπ.
Για καθένα από αυτά τα είδη υπάρχουν εταιρείες και επαγγελματίες που εργάζονται σε διαφορετικούς χρόνους. Στην πορεία της αλυσίδας παραγωγής κρέατος είναι η δημιουργία πολλών θέσεων εργασίας και, πάνω απ 'όλα, το κέρδος.
Εταιρείες
Στη Βραζιλία, υπάρχουν αρκετοί γίγαντες αγροτικών επιχειρήσεων, όπως το Swiss Nestlé και το Anglo-Dutch Unilever. Ωστόσο, εθνικές εταιρείες όπως η JBS Friboi και η Brasil Foods έχουν αναπτυχθεί και έχουν τις εξαγωγές ως τις κύριες πηγές εσόδων τους.
Παρακάτω είναι μια λίστα με τις μεγαλύτερες εταιρείες αγροτικών επιχειρήσεων στη Βραζιλία το 2016:
| Εταιρία | Τομέας |
|---|---|
| Bunge τρόφιμα | Ελαιογραφίες |
| Cargill | Ελαιογραφίες |
| Σουζά Κρουζ | Καπνός |
| Τρόφιμα της Βραζιλίας | Κρέας, κατεψυγμένο |
| Unilever | Σάλτσες, παγωτά, μπαχαρικά |
| συμπαρουσιαστής | Ζάχαρη και αλκοόλ |
| JBS Friboi | Βόειο κρέας, χοιρινό |
| Φωλιάζω | Τρόφιμα και χυμοί |
| ADM | Κακάο και εισροές για τη βιομηχανία τροφίμων |
Διαβάστε περισσότερα:
- Οικονομία στη Βραζιλία
- οικογενειακή γεωργία
- Βιολογική γεωργία
- γεωργία επιβίωσης
- Μεταλλευτικό τρίγωνο
